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在马来西亚发生的牛奶中毒事件并没有影响到沙巴州的奶制品生产。农业和食品部门的部长Datuk Abdul Rahim Ismail 消毒液的研究[26-30](见表2)。Ozer[27]等人通过酸性电解水处理污染大肠杆菌和单增李斯特菌的三文鱼,结果发现,35℃时,酸性电解水可有效降低三文鱼表面大肠杆菌O157:H7和李斯特菌数分别为07 log10CFU/g和12 log10CFU/g。因此可以考虑用酸性电解水对生食水产品进行食用前的消毒处理。也有研究表明酸性电解水以及由此制成的冰,两者结合用于食品接触表面及某些水产品表面的杀菌处理,可有效减少其表面的组织胺产生菌[31]。谢军[32]利用酸性电解水处理纯培养的副溶血性弧菌菌悬液,结果表明酸性电解水能在2min内减少副溶血性弧菌约20 log10CFU/g洗手除菌液 www.wdsol.com>称,这些中毒事件都是独立的事件,并不是由于沙巴州的奶制品引起的,我们的奶制品生产完全是在我们的控制之下,尤其是在卫生和质量方面,都达到了国际要求的标准。目前,沙巴州是马来西亚最重要和最主要的牛奶生产地区,大约60%运往学校的牛奶都来自这个地区。
当媒体问到消费者协会要求政府停止向学校供应牛奶的计划时,部长称,我们的牛奶非常安全,完全达到了国家的标准,前一阵的食品中毒案件可能是由于工人在运输途中造成的污染。
最近发生的中毒事件包括:星期一,吉打州的SK Seberang Ketil地区60名学生和吉兰丹州SK Beris Panchor地区的57名学生在饮用了政府提供的学生奶后发生了食物中毒的事件。
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