卫消网:加拿大制定临时许可盐酸作为调节剂_糖衣-加拿大-乳化-盐酸-食品卫生消毒

    2007年9月25日，加拿大卫生部制定了有关使用盐酸(hydrochloric acid)作为面包填充物、乳化香精及糖衣pH调节剂的临时营销许可(提供英文和法文，2页)的草案。

    加拿大卫生部收到一份申请，要求准许按良好生产规范，使用盐酸(hydrochloric acid)作为面包填充物、乳化香精及糖衣的pH调节剂。对现有数据的评估支持盐酸作为这些食品pH调节剂的安全及有效性。

    使用盐酸能使消费者受益，获得高质量的面包产品。还能使企业受益，促进这些食品生产。因此，加拿大卫生部建议修改食品药物法规，允许按良好生产规范，使用盐酸(hydrochloric acid)作为面包填充物、乳化香精及糖衣的pH调节剂。

    作为提高法规体系反应速度的手段之一，在履行立法程序正式修订法规的同时，特签发一项临时营销消毒液设备所处的环境越干燥越不容易被腐蚀。2、设备、管道等越与空气隔绝越不容易被腐蚀。3、越少擦、洗，越不容易被腐蚀。当然，不是说擦洗、做卫生会让设备被腐蚀，而是经常的机械性擦洗会给设备表面造成肉眼看不到的“伤口”，“伤口”当然容易被侵害、腐蚀了。4、 擦、洗用水越纯净，越不容易被腐蚀。毋庸讳言，加了任何消毒剂的水肯定都比纯净水更有可能损伤设备；而低浓度的消毒液肯定比高浓度的消毒液对设备的腐蚀性低！认真的辩识客户出现的问题，给予科学合理的解答，提出科学合理的解决方案，是我们为服务客户的义务，更是我们赢得客户信任的必须洗手除菌液许可，准许按良好生产规范，在面包填充物、乳化香精及糖衣内立即使用盐酸作为PH值调节剂。

    该立法修订草案能够使措施得以执行，允许销售含使用盐酸作为PH值调节剂的食品。该修订受安全评估的支持，修订对经济和环境的影响不大。因此，该立法修改可直接获得最终批准，并公布在加拿大官方公报第II部分。