核心提示:日本近期将召开食品药品卫生审议会-次氯酸,细胞壁,修订,残留,厚生,限量,标准,杀菌,浓度,食品卫生,兽药,日本,审议会,分子,病毒,卫生,消毒液,食品,微生物,食品药品,细菌
1月4日,日本厚生劳动省发出通知,将于08年1月18日下午召开食品药品卫生审议会食品卫生分会。会上主要讨论:(1)修订食品添加剂规格标准的相关议题;(2)修订食品中的兽药残留限量值;(3)修订食品中的农药残留限量值;(4)修订器具、包装容器的生产标准及其原料的相关标准;(5)修订玩具原材料的规格标准。 消毒液含氯消毒剂的杀菌效果不取决于游离氯的总有效氯浓度,而是取决于次氯酸分子的浓度。这与次氯酸分子能够进入到微生物细胞内部的透过性有关。有关次氯酸和次氯酸根的作用机理,目前虽然还不十分明确,但是细胞壁、细胞膜的损伤、酶活性的失活、DNA的损伤以及离子不能透过是其主要原因。次氯酸根只能对细胞壁表面起到破坏作用,不能进入到细胞内部。次氯酸在杀菌、杀病毒过程中,不仅可作用于细胞壁、病毒外壳,而且因次氯酸分子小,不带电荷,能通过细胞壁,可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸、酶等发生氧化反应,破坏细菌的酶系统,阻碍细菌的新陈代谢,从而杀死病原微生物(见图1)。溶液中次氯酸的浓度越高,杀菌作用越强洗手除菌液 www.wdsol.com>
卫生食品卫生农药残留限量食品限量兽药残留食品添加剂日本标准包装