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2007年12月14日,巴林制定散装食品和半包装食品运输卫生规范法典。该技术法规草案规定了海湾标准《散装食品和半包装食品运输卫生规范法典》的第4.消毒液相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导书 目的:规范洁区场地、设备、设施、工器具清洗消毒作业行为,保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。开工前,对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁,达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液 www.wdsol.com>5条(包装)中规定的要求为强制性要求。
卫生法规食品散装食品标准包装