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美国加利福尼亚州公共卫生部门当地时间3月29日宣布，从美国市场紧急召回一批被怀疑受沙门氏菌污染的胡椒粉及相关调味品，因为迄今已发现约41人因食用这些产品而患病。消毒液用自来水对所有消毒过的表面（换鞋室、更衣室、电子秤、封口机、金属探测仪除外）进行冲洗，直到消毒液全部清除掉。 6感官检查清洗消毒的表面，如发现残留痕迹，重复4，5步骤操作。 4生产前的清洗消毒 1每日开工前，耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟，不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留。 2生产前开启电子灭菌灯2小时，对车间空气进行消毒。 3感官检查所有清洗消毒的表面，如发现残留，重复1步骤操作。 5生产加工间歇的清洗消毒 1每连续工作4小时，必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生产结束后的清洗消毒方法执行。 2内包装人员每工作4小时，用75%酒精对手喷雾消毒一次洗手除菌液加州公共卫生部门的公告说，这批被怀疑受感染的胡椒粉及相关调味品由加州一家名为《联合城》的食品公司生产，产品包装上没有产品标签或生产批号，只印有一个《狮子牌》商标。目前，这批问题胡椒粉的污染源尚不清楚，有关部门正在对此进行调查。

卫生美国召回沙门氏菌胡椒调味品

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