核心提示:北京市：四万餐厅卫生等级情况可网上查询-卫生,北京市,食品,餐厅,等级,生产经营,食物中毒,卫生监督,污染,设施,动物,风险,条件,记者,单位,性为,消毒液,查询系统 新的《食品安全法》正式实施。为了给市民提供完善安全的就餐服务指导，北京市卫生监督所通过《沸腾都市》网开通了《北京市卫生等级餐厅查询系统》，目前全市38403家卫生等级餐厅已经全部上线，市民登录网站即可查询任何一家餐厅的卫生等级。
记者登录网站首页消毒液若环境受到微生物感染等导致实验数据数据不准确或必须对实验中的动物做出不利之处置，其必定导致相关时间、费用的庞大损失，并且也无法避免道德及动物保护问题。对此，日本的部分设施运用低成本的弱酸性次氯酸杀菌水，对实验动物设施的环境维持，做了相关研究并对其在动物设施的应用提出确实而简便的提案，本文在此做一简单介绍，希望能够做为国内动物设施在疾病及感染控制的参考洗手除菌液，《卫生等级餐厅查询系统》就在网页最显著的位置，记者随意输入了某餐馆的名字，很快就查到了该餐馆每家连锁店的卫生等级。据北京市卫生监督所相关负责人介绍，目前本市所有餐厅都已进行了卫生等级评定，评定是按照餐饮企业的卫生管理、卫生设施和加工过程三个方面的67个项目进行现场监督检查并量化评分，按照所得分数高低将餐饮企业分为A、B、C、D四个等级。此外，北京市卫生局和北京市卫生监督所还在沸腾都市网上举办了普及《食品安全法》有奖知识竞赛和《我最喜爱的A级餐厅》评选活动，以宣传、普及新的《食品安全法》。
卫生等级标准
A 级是指生产经营单位卫生条件良好，并能保持稳定的良好状态，发生食品污染食物中毒等的风险性较低；
B 级是指生产经营单位卫生条件良好，并能基本维持卫生水平，发生食品污染食物中毒等的风险性为中度；
C 级是指生产经营单位卫生条件一般，并能基本维持卫生水平，发生食品污染食物中毒等的风险性为高度；
D 级不具备生产经营的必要条件，发生食品污染食物中毒等的风险性为高度，不能从事食品生产经营。(记者于海波)
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