核心提示:首批餐饮服务许可证发放 标识饭馆不可经营范围-消毒液,食品,许可证,餐饮服务,消毒剂,卫生许可证,细菌,卫生监督,消毒,快餐,首批,清洗,吸湿性,经营,项目,所向,凉菜
昨天,市卫生监督所向吉野家快餐二里庄店等16家餐饮企业颁发了首批餐饮服务许可证。依据本月1日开始施行的食品安全法,我国将用《餐消毒液餐饮业菜板(墩)的清洗、消毒应经常进行。由于木制菜板吸湿性的物点,食品的浸出物和水、细菌可一起被吸入(浸进),往往成为细菌的良好滋生地。无论怎样清洗,其效果也是在表面。因此木质菜板经常用刀刮除菜板上的油污、杂物;并用150~300mg/L有效氯消毒液洗消 毒或用沸水浸烫5min以上;消毒后或浸烫后菜板立即晾放,保持清洁。60524*常用化学消毒剂性能及使用特点比较(4/4)5、乙 醇 (酒 精) 乙醇属中效消毒剂,目前医院使用很普遍。(1)杀菌原理洗手除菌液 www.wdsol.com>饮服务许可证》取代沿用了几十年的《食品卫生许可证》。
在餐饮服务许可证上,许可范围一项有了明显变化,过去填写的是《可以经营》项目,现在是《不能经营》项目。例如呷哺呷哺北京第70分店的许可范围就明确写着,《不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品》。
据了解,餐饮服务经营者在今年6月1日前已经取得食品卫生许可证的,该许可证在有效期内仍然继续有效。(记者叶洲)
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