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方便面调味料包可能经过辐照处理后上市销售，但未有标注《辐照食品》字样，日前，《康师傅》、《统一》方便面身陷《辐照门》。按照有关规定，经过辐照处理的方便面外包装上应该标注出辐照标识。对此，康师傅集团昨天回应，将会完善包装标识。

　　世界卫生组织曾发表声明指出，只要经过国家相关部门检验合格的辐射食品，对健康不会造成危害。不过，长期食用单一种类的辐照食品，同样存在健康风险。

　　记者昨天走访沪上一些超市，观察了《康师傅》、《统一》的多款方便面产品，无论是方便面的外包装，还是里面各调味配料包上，记者均未发现有任何《辐照食品》字样的标注。根据我国《辐照食品卫生管理办法》规定，辐照食品必须严格控制在国家允许的范围和限定的剂量标准内；辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识。

　　杭州顶益康师傅食品有限公司公关负责人昨天回应该事件称，康师傅方便面在生产制造过程中未采用辐照方式处理，透过此次媒体的报道，该公司知悉对于使用经过辐照处理的原料也要进行标识，为此将在近期了解现状后完善包装标识。

　　而统一集团日前也回应称，该公司方便面生产工艺消毒液杀菌性能 二氧化氯活化率及杀菌效果表明[28]，活化与PH值有关。PH<0．5时，可快速释放活化二氧化氯，PH>0．5时二氧化氯释放速度变慢，活化不完全，杀菌能力就弱。贾松树[28]报导的二元包装二氧化氯消毒效果为：产品二氧化氯含量平均74%，54°C 14天储放后含量平均值736%，无明显变化。用5mg/L 的溶液作用5分钟可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，对白色念珠菌150 mg/L作用5分钟杀灭率亦达100%洗手除菌液中从未采用辐照杀菌的方法进行微生物控制，但供应商可能有某些批次进行辐照处理，不过生产的产品是安全的，以后会加强这方面的验收。


 
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