核心提示:第二季度全国食物中毒事件报告起数同比增四成-指导书,卫生部,食物中毒,食物,水塔,消毒,增加,清洗,管理规定,报告,消毒液,厂区,微生物,通报,死亡人数,科科长 卫生部网站5日发布的数据显示,2009年第二季度,卫生部共收到全国食物中毒事件报告77起,中毒3063人,消毒液厂区防(灭)鼠作业指导书1职工健康检查计划(1废水﹑废渣﹑垃圾管理制度 1厂区公共厕所管理规定 1化学药品管理规定(省略) 060520*某蔬菜加工企业"蔬菜加工清洗消毒作业指导书" 1-8部分(共18部分) 水塔清洗消毒指导书 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒,以达到清洁卫生的要求,确保水的安全卫生。 职责: 1动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2水工班班长负责该作业指导书的实施。 3动力科科长负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作洗手除菌液 www.wdsol.com>死亡48人,与2008年同期相比分别增加40.0%、11.3%和65.5%。
卫生部的通报显示,与2009年第一季度相比,全国食物中毒事件报告起数增加140.6%,中毒人数增加182.3%,死亡人数增加45.5%。
通报说明,食物中毒原因中,受季节影响,微生物性食物中毒事件明显增加,主要是由沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌等引起的。化学性食物中毒事件主要由误食亚硝酸盐、有机磷等农药污染食品引起。发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数、死亡人数均最多,致病因素主要以微生物性为主,此类中毒事件多发生于农村地区。
卫生部要求,各地要全力做好大型活动食品卫生安全保障工作,有效开展灾区饮食卫生监督和食物中毒防控,进一步加强预防食物中毒的宣传教育。(记者周婷玉、邹伟)
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