中枢神经即中枢神经系统。中枢神经系统是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的神经节。人的中枢神经系统构造最复杂而完整，特别是大脑半球的皮层获得高度的发展，成为神经系统最重要和高级的部分，保证了机体各器官的协调活动，以及机体与外界环境间的统一和协调。中枢神经系统与周围神经系统组成了神经系统，控制了生物的行为。整个中枢神经系统位于背腔，脑在颅腔，脊髓在脊椎管;颅骨保护脑，脊椎保护脊髓。
中枢神经系统是神经组织最集中的部位.人的中枢神经系统包括脑和脊髓.脑有大脑，小脑，间脑，中脑，脑桥，延髓.人体的反射活动表现在中枢神经系统.把不同空间和时间的传入冲动进行整合，神经元之间在机能上发生突触联系，使中枢神经系统的活动表现为兴奋的扩散，抑制和反馈.突触在结构和机能上的特性，决定了兴奋传递的单向性，从而使机体对内外界刺激的反应更加协调准确.特别是大脑皮层的高度发展，成为神经系统最重要最高级的部分.
中枢神经系统像是一部容器巨大的信息加工器，加工的结果可以出现反射活动、产生感觉或记忆。有些感觉信息传入中枢后，经过学习的过程，还可在中枢神经系统内留下痕迹，成为记忆。中枢神经系统在完成上述功能活动时，有一个非常重要的特征，即协调与整合。协调指整体作用中的各个作用结合成为和谐运动的过程。整合是指把单独的、部分的活动变成为一个完整的活动过程。这些活动都体现了中枢神经系统的协调与整合作用。如果从有机体与环境之间的相互关系来看，则中枢神经系统的功能可以归纳成两类：主动作用与对抗作用。中枢神经系统是调节某一特定生理功能的神经元群。如呼吸中枢、体温调节中枢、语言训枢等等。
中枢神经系统是神经系统的主要部分。其位置常在人体的中轴，由明显的脑神经节、神经索或脑和脊髓以及它们之间的连接成分组成。在中枢神经系统内大量神经细胞聚集在一起，有机地构成网络或回路。中枢神经系统是接受全身各处的传入信息，经它整合加工后成为协调的运动性传出，或者储存在中枢神经系统内成为学习、记忆的神经基础。人类的思维活动也是中枢神经系统的功能。
