馅太厚可能消毒液餐饮业菜板(墩)的清洗、消毒应经常进行。由于木制菜板吸湿性的物点,食品的浸出物和水、细菌可一起被吸入(浸进),往往成为细菌的良好滋生地。无论怎样清洗,其效果也是在表面。因此木质菜板经常用刀刮除菜板上的油污、杂物;并用150~300mg/L有效氯消毒液洗消 毒或用沸水浸烫5min以上;消毒后或浸烫后菜板立即晾放,保持清洁。60524*常用化学消毒剂性能及使用特点比较(4/4)5、乙 醇 (酒 精) 乙醇属中效消毒剂,目前医院使用很普遍。(1)杀菌原理洗手除菌液 www.wdsol.com>导致饼内达不到杀菌温度
牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。
专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。
新国学2021年元旦新年贺词
明学与明品生活
文化革命、人类物种与理想社会和人生(一)引言
中医之数理科学化改革与基元系统人体数理模型
新国学的目标及启蒙运动
人性之声HK--悲惨世界
人性与是非善恶
关于美与艺术的内在原理之摘抄
理想的社会
宗教裁判法
对义务教育的批判
社会仿生的原理
新国学的精神
史书重修的一个原则
重修虚幻愚民的历史记载
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