随着人们生活水平的提高，社会节奏不断加快，各种慢性疾病的出现，危害着人们的健康。“三减三健”对于我们来说，是迈向健康最“触手可及”的方式。说到高盐、高油、高糖的危害，有人可能会有疑惑，今天说说摄入过多食盐对人体的危害。
食盐有度不可不记
盐被誉为“百味之首”，大部分菜可以少放盐，却不能不放盐。不仅如此，食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。所以，食盐是个科学问题、适不适度的问题。
“健康中国行动”中推荐，每人每天食盐的摄入量不超过5克，但实际上大都远远超标。过量的盐带来的危害不容小觑。
很多研究都已证实，吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后，为了保持体液平衡，细胞外液就会随之增多，血容量也会增加，血压也就升高了。而高血压又会进一步导致心血管疾病。
摄入过量食盐加重肾脏负担、易致骨质疏松
肾脏是人体重要的代谢器官，而人体约95%的盐分是以尿液形式经过肾脏排出体外的。摄入过量食盐，若不能及时排出，会导致水肿，这又进一步加重了肾脏负担。
此外，研究显示，盐过量会使得尿液中的蛋白质升高，而尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号。
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助，而每排泄1000mg的钠，同时损耗大约26mg的钙，也就是说需要排的钠越多，钙的消耗越大，罹患骨质疏松的风险也就越大。
另外，若尿液中的钙离子过多，还会增加肾结石的风险。
增加胃病、血管疾病及肥胖风险
盐的主要成分是氯化钠，其中的氯离子会使胃酸浓度升高，高浓度的胃酸会腐蚀胃黏膜，进而诱发各种胃病。
过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性，减少口腔唾液分泌，从而降低呼吸道系统的抗病能力，增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会，如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。
我们都知道多吃糖会胖，殊不知，过多的食盐也会让你发胖。高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌，增加脂肪储存，不仅会导致肥胖，还会增加患糖尿病的风险。
[ 责编：云霄 ]
