卫消网:吃榴莲爱放屁怎么回事_核桃仁-姜片-外皮-果肉-

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正常消化现象

榴莲中含有很多的蛋白质、维生素和硫化物，在消化分解时会产生一些二氧化碳和含硫气体，这样就导致放屁现象出现。

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胀气

榴莲是热性食物，且口感较稠结，食用后易积于肠内，当吃太多时就容易导致消化不良、腹胀，这也可能出现吃榴莲后放屁的情况。因此建议在吃榴莲时多喝水，这样有助于消化。

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怎么吃榴莲好

直接食用

榴莲是一种水果，成熟后是可以直接取果肉食用的。这样的榴莲香味浓郁，口感极佳。

榴莲炖鸡

原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

榴莲酥

原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克

做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。