孩子成长时，营养均衡很重要。但是往往孩子们大多都不喜欢吃蔬菜。那么问题来了，宝宝不爱吃蔬菜的原因及应对办法有哪些？一起来看看吧。
今天就来分析一下，孩子们为何不爱吃蔬菜，又该如何让他们喜欢上吃蔬菜呢？
宝宝不爱吃菜的原因，主要有3点：
1、人类本身就特别喜欢那些可以提供能量的食物，好比糖分、脂肪含量多的汉堡、炸鸡和蛋糕等等，而且这些食物还有非常好的口感。
而对含能量少的蔬菜，人类自然就不会有太大的兴趣，甚至还会反感。
2、蔬菜不易咀嚼而且味道较涩。蔬菜中含有大量的纤维素，这种物质无法咀嚼起来十分费力，因此很多孩子往往吃几口后就会吐掉。
此外，蔬菜的味道普遍较涩，无法跟水果或者肉食相比，尤其是在添加辅食时，如果先吃的是水果和肉类，孩子肯定会对后来的蔬菜不感兴趣。
3、家长不懂得搭配。饮食讲究色香味，最早就是由视觉开始。在给孩子制作辅食时，要是家长手艺不精，做出的食物变形甚至变色，在观感上就不讨孩子喜欢，自然会令孩子更加排斥蔬菜。
如果孩子不爱吃蔬菜，家长们可以尝试着使用下面3个方法。
1、选择正确的食材。所有的蔬菜都含有膳食纤维，对于孩子而言，没有好与坏之分，只有适合不适合。
好比常吃的芹菜和韭菜，膳食纤维含量巨大，但需要有加强的咀嚼能力，同时也对胃肠蠕动功能要求特别高。要是孩子乳牙都没有出全，一旦过早添加，自然会令孩子反感。
2、注意颜色搭配。
这里给大家分享一个诀窍，每道菜包含的颜色不能超过四种，最佳为三种。而且尽量要有层次感和差别感，最忌颜色接近。
好比想给孩子做一道以豆腐为主的菜肴，如果添加了山药和鸡肉，三种食材都偏白，看起来就令人没有食欲，孩子又怎么会喜欢吃呢？
要是将山药换成胡萝卜，将鸡肉换成牛肉，颜色有了差异，相信孩子一定会流口水的。
3、食材要进行深加工。
给孩子做的菜肴，要保证在咀嚼时的脆、爽，和吞咽时的滑、嫩，同时还要去掉异味。
因此需要家长多用心，根据孩子的不同月龄，对食材进行不同程度的加工，比如焯水和改刀，力争符合宝宝的口感。
好比做土豆，如果宝宝不满一岁，应该做成泥状，方便他们吞咽。如果宝宝一岁以上，有了一定咀嚼能力，则可以做成丝、片、块等。
家长们掌握了做菜方法，就再也不用怕孩子不吃蔬菜了。
