新手妈妈开奶需要掌握哪些知识？产后开奶怎么开？判断母乳不足的方法是什么？接下来看看下文了解一下关于新手妈妈开奶的必备常识！
初乳贵似金
初乳的珍贵不仅体现在量少，而且它具有独特的营养成分。初乳与以后分泌的成熟乳汁相比，蛋白质含量要高出几倍，在这些蛋白质中含有一种特殊的免疫物质，这种免疫物质只存于母乳中，牛奶、炼乳、粉乳等人工营养品是不会含有这种物质的，所以母乳能增强宝宝的抵抗力，促进宝宝的健康发育。
这种特殊的物质为分泌型IgA。宝宝吸入母乳以后，这种物质既不会被消化，也不会被吸收和分解，而是覆盖在宝宝的呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，进而防止大肠杆菌、伤寒杆菌和病毒的侵入。
这种物质可以形成肠黏膜，是一种良好的抗体，能够防止各种机体产生的不良抗原侵入肠内。
对于宝宝来说，这是非常有利的，人工喂养的宝宝因为身体里缺少这种有利物质，所以很容易沾染病菌，抵抗力比较差，所以只要在条件允许的情况下，妈妈最好选择母乳喂养。
宝宝的营养，来自妈妈的饮食
美国雀巢公司创办人亨利先生曾说：“母乳永远都是宝宝前半年内最自然的食物，每位妈妈都应尽量用自己的乳汁喂哺她的宝宝。”母乳是宝宝最好的食物，而母乳的来源是妈妈有一个科学合理的饮食。
妈妈的饮食既要营养丰富，又要安排得科学合理，同时也要考虑根据生理变化等特点循序渐进，不宜操之过急。在喂哺期间，如果妈妈的脾胃功能不太好，同时乳汁又要开始分泌，那么此时妈妈的食物应以清淡为主，多摄取一些易于消化和吸收的炖菜，如鸡汤、鱼汤和蔬菜汤等，避免食用油腻的食物和影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等，以保证乳汁的正常分泌。
妈妈的饮食结构也会影响宝宝的健康状况，在宝宝生病期间，妈妈更要注意自己的饮食习惯，比如宝宝得了湿疹，妈妈就要少摄取牛奶、鲫鱼汤、鲜虾、螃蟹等能够诱发疾病的食物，此时应多吃一些豆制品，如豆浆等清热解毒的食物。另外，妈妈也要尽量少吃过冷过凉的食品，如冷饮、冰水等。因为宝宝此时的健康与妈妈的饮食有很大的关系，这就要求妈妈需注意自己日常的三餐搭配，也要注意营养的合理摄入。
判断母乳不足的方法
1.测体重
测量宝宝的体重是一种最常用，也是最简单的判断方法之一。此时母乳喂养的宝宝，只要每天体重增加30克，就可视为母乳充足。如果每天体重增加不到20克，就可以判定母乳不足，新妈妈就要在营养师的指导下为宝宝添加必要的营养素成分。
2.根据宝宝的吃奶量
出生半个月的宝宝一般一次能吃80～100毫升的母乳，如果宝宝在喝过母乳之后仍能很快喝掉50毫升的牛奶，那么就说明母乳的出奶量还缺少50毫升。一般而言，3个月的宝宝吃一次母乳能维持3个多小时的活动量。宝宝在健康的情况下，吃饱以后是不会在两次吃奶的期间出现哭闹等现象的。
此外，如果母乳充足的话，宝宝在15分钟左右就可以产生饱腹感，如果宝宝吮吸母乳的时间过长，也可判定母乳不足。
3.宝宝的其他反应
宝宝经常哭闹不止，且睡眠的时间也不长，大便干燥且量少等综合状况也表明了妈妈的奶水不足，不能满足宝宝的身体需求。此外，如果妈妈感觉不到胀奶，在乳房的外观也看不到“青筋”，这时也可断定母乳不足。
妈妈尚未开奶时的喂养
初为人父母的年轻家长，很担心自己的宝宝在尚未开奶的时间内出现饥饿等状况，所以就会选择用奶瓶喂养宝宝，其实这样的方式很容易给宝宝造成错觉，以为这样的进食方式就是日后的进食方式，所以以后会不愿费力地去吸妈妈的乳头。另外，配方奶有乳糖，和母乳相比，这样的配方奶中含有甜味，所以宝宝以后不再会爱吃妈妈的乳汁。
很多新妈妈在生下宝宝之后不会立刻开奶，有的则奶水很少，不能满足宝宝的需求，因此新妈妈会很担心宝宝的健康，怕饿着宝宝。其实在一般情况下，妈妈的开奶时间大多是在宝宝出生后的1～2周内，在没奶或奶少的情况下，妈妈最好坚持让宝宝多吸吮自己的乳房，这样有利于刺激乳房，以便早日分泌出乳汁。
那么，宝宝在吃不饱的情况下会不会饿坏呢？其实是不会的。因为宝宝在出生之前已经在妈妈的体内吸取了足够的营养成分和水分，这部分营养足以维持宝宝坚持1～2天的时间，所以妈妈最好不要过分地担心宝宝的健康状况。
