宝宝的辅食添加是一个逐渐的过程，在一开始先添加好消化的、易吸收的、难过敏的食物，之后再慢慢增加其他的食物种类。1岁以内的宝宝饮食要特别注意避免一些易过敏或者添加剂的食物。
1岁以内宝宝最好别吃这些食物
纯牛奶、蛋清
纯牛奶和鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
汞含量较高的海鲜
在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
难以消化的蔬菜
婴儿的消化功能发育不完全，所以韭菜、竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃，因此制作有梗的蔬菜时可以考虑取嫩的部分或者叶尖的部分。
有特殊成分的水果
芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。
功能饮料咖啡因类
功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。
可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。
调料、腌渍、蜜饯、酱菜类
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精、咸肉、果脯、酱菜等口味较重的调料和食物容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
1岁以内宝宝慎重添加这些食物
易过敏的海鲜类
贝类、螃蟹、虾等带壳类海鲜较容易引发婴儿的过敏症状，应慎重添加。
豆类蔬菜类
大豆（黄豆、黑豆、青豆）及其制品较容易引起宝宝消化不良和过敏，一般不宜在宝宝过小的时候添加。杂豆类蔬菜中，比如白豆、红豆等，淀粉含量高一些，相对不容易引起宝宝过敏，但也要慎重添加。
带绒毛的水果类
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。
矿泉水、纯净水
宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不推荐使用。
