“爱吃饭，应该是娃的天性。”
小乖从小就不爱吃蔬菜。为了让他好好吃饭，我可真是操碎了心！
每次上桌吃饭，他都会把蔬菜从碗里翻检出来，扔到桌子上，嘴里发出「不、不」以及「嗯嗯啊啊嗯哇呜呜呜」的哭腔表示抗议。
有次回成都，他捡起碗里一颗颗因为煮过头而变黄的芹菜，朝他姥爷扔去，边扔还边发出「咯咯咯」的坏笑。
脾气上来的时候，小乖就把碗一推，什么食物都不吃，宁愿饿着，也不愿吃一口蔬菜。虽然说是饿一顿就好了，但他饿得嗷嗷哭，还是死活不肯吃菜，心疼得我又不得不拿出主食和肉给他吃。
而且，小乖还是一枚鲜活的「蔬菜侦探器」：趁他不注意往嘴里塞蔬菜，他会立刻吐出来；哪怕混杂在他最喜欢的肉里一起喂到嘴里，他也会「噗噗噗」地连肉带菜吐出来，再从吐出的食物中，用胖乎乎的小手指把肉捡来吃了，把菜统统留下。
这可怎么办才好呢？
宝宝为什么挑食
为了查明小乖挑食的原因，在大约三个月的时间里，我暗中观察，发现并总结了小乖不喜欢吃菜的几个原因：
一段时间（例如3分钟）内只喜欢吃同一种食物
有的蔬菜太硬、太长、太塞牙、太咸/辣/没味道
有的蔬菜很苦或者味道奇怪，孩子天生不爱吃
有的蔬菜颜色不好看
有的蔬菜形状不受欢迎
于是，我开始对症下药。
如何纠正宝宝挑食
找到了宝宝偏食、挑食的原因，也就找到了纠正的办法。
6-12个月的宝宝
刚开始添加辅食的宝宝，对一切都很好奇，但又很容易遭遇挫折以后立刻放弃。
这时，妈妈们需要提供finger food（手指食物），也就是可以让宝宝自己用手抓握、拿取的食物，而且这些食物最好能入口即溶或者软绵细糯，方便宝宝吞咽。
例如：切成条的香蕉、软软的芒果条、蒸软的胡萝卜等
1-2岁的宝宝
这个月龄的宝宝什么都希望独立尝试，但他们对于难以下咽的大片蔬菜，尤其是有苦味、酸味的蔬菜难以适应，而且随着记忆力的增强，还挺「记仇」，会把这些第一次尝试后不爱吃的蔬菜涂掉。
这时，妈妈们可以提供适合抓握的工具（小勺、小叉等），让宝宝将吃饭当做是乐趣，而且尽量提供没有怪味的蔬菜。
例如：削皮的黄瓜条、滴了香油的青笋丝、煮软的菠菜叶等
2-3岁的宝宝
这一阶段的宝宝自我意识逐渐形成了，尤其喜欢和家长反着干。
这时，妈妈们可以适当给孩子提供色彩鲜艳的蔬菜拼图，故意偷偷吃让孩子感兴趣，而且每次宝宝吃下新的蔬菜以后都不要吝啬表扬和赞美。
3岁以上的宝宝
这一阶段的宝宝基本可以沟通了，家长最省心的方式就是「诱之以利」。
这时，妈妈们可以用宝宝喜欢的卡通人物、榜样等来鼓励宝宝吃菜。例如我家会告诉4岁的小萌：
「浩克和蔬菜都是绿色的，吃蔬菜就和浩克一样强壮！」
「蜘蛛侠最喜欢吃面条，吃面条就能像蜘蛛侠一样灵活！」
「钢铁侠喜欢吃牛排，吃牛肉就能和钢铁侠一样聪敏！」
「蝙蝠侠喜欢吃大虾，吃海产就能和蝙蝠侠一起打坏人！」
总之，他爱的超级英雄基本都和某种食物挂钩了，也难怪在美国幼儿园的时候，老师不停夸赞他是个good eater！简直什么都吃！
带宝宝到自然中去
即使我采用了很多办法，但小乖始终不爱吃西红柿——这种亦蔬菜亦水果的食物，对他来说实在是太奇怪了。
怎么办才好呢？
逛花鸟市场的时候，正好看到有卖盆栽西红柿的，我们就买了一盆带回家。从浇水，到观察它的成长（观察完以后可要放到小乖够不着的地方），一直到结出青色的果实，再到果实慢慢变红。
有一天，小乖突然发现了植物的真面目，指着红果子对我说：「妈妈，西红柿！」
「是的，这是小乖自己种的西红柿！」我对他说，然后我们摘下成熟的西红柿，洗干净，让他自己啃掉了，啃的第一口还溅了带着籽的汁液出来。
在此之前，我尝试过西红柿炒鸡蛋、西红柿瓣、西红柿片、烤西红柿，他一直拒绝尝试——但是他自己亲手劳作种出的西红柿，居然就甘之如饴地吃了！
自此以后，小乖变得很爱生吃西红柿：当他了解、参与、热爱、感兴趣这些来自自然的蔬果，也就变得喜爱这些食物了。
宝宝偏食、挑食，一定是有原因的，妈妈们可以坚持尝试多种方式——实在不行的话，那就稍微等一等，也许宝宝到了新的阶段，就会尝试新的食物了！
