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卫消网:婴幼儿这样吃粗粮好处多_粗粮-摄入-膳食-纤维-

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-16  浏览次数:51

正文:
新国学:毛泽东|刘基元
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现在很多人崇尚健康生活,在平时生活当中也会吃一些粗粮,那么你知道宝宝可以吃吗?宝宝吃粗粮有些什么好处呢?

一、宝宝可以吃粗粮吗

宝宝是可以吃粗粮的,但粗粮粗糙,考验胃肠道的功能,所以建议宝宝到1岁左右再吃粗粮,但真正有规律食用应在2岁后,每周进食三至四次。

因为对于正处于生长发育期的婴幼儿来说,消化吸收系统还没有发育成熟。

所以宝宝每天摄入的粗粮总量最好不要超过当天主食总量的1/4,过多的食用有可能会影响肠道内钙、铁、锌等元素的吸收。

二、宝宝吃粗粮的正确方法

1、粗细搭配



    联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。

    以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。

    例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。

    2、粗粮细作

    为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。

    另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

    3、由少至多

    有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。

    因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。

    三、宝宝正确吃粗粮的好处

    1、宝宝吃粗粮可预防骨质疏松

    宝宝吃粗粮可预防骨质疏松宝宝喜欢吃甜食,而甜食使体液由弱碱性变成弱酸性。

    为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

    2、帮助宝宝清洁体内环境

    帮助孩子清洁体内环境粗粮含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。

    3、预防宝宝肥胖

    粗粮含有丰富的膳食纤维,能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分。

    在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。

    4、预防宝宝糖尿病

    膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度。

    有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用,从而达到预防小儿糖尿病的目的。

    5、缓解宝宝便秘

    缓解宝贝便秘膳食纤维有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动,加速排便,自然就解除了宝宝的便秘之苦。

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