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卫消网:羊肉双米粥怎么做好吃_猪肉-羊肉-牛肉-辅食-

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-12  浏览次数:21

正文:
新国学:毛泽东|刘基元
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核心提示:羊肉双米粥怎么做好吃-羊肉,牛肉,辅食,猪肉,食物,倒入,补铁,用水,浸泡,宝宝,锅中,含量,消化酶,吸收,絮状,膻味,月龄,增加,给大家推荐

说到宝宝的辅食,想必不少宝爸宝妈已经列好了清单。但也有些宝爸宝妈不知道该给宝宝吃什么。下面就给大家推荐一款辅食:羊肉双米粥。

今天给大家推荐一道羊肉双米粥,羊肉和猪肉、牛肉相比,蛋白质含量更高,氨基酸更易吸收,而且铁和锌的含量是红肉中最高的,比猪肉和牛肉高出许多,是非常不错的补铁、补锌食物。

羊肉可以搭配一些凉性的食材一起食用,如白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜等。这样既能去除羊肉的膻味,吸附羊肉的部分脂肪,还有预防便秘的作用。羊肉性温热,适量添加可以增加热量、抵御寒冷,还能增加消化酶,帮助消化。但要是宝宝有上火、发热的情况,建议将羊肉换成牛肉再添加。

开始做菜咯

菜名:羊肉双米粥

月龄:适合9M+宝宝

食材:大米40g、羊肉60g、小米10g

工具:菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子

制作步骤

1、大米和小米用水浸泡1小时,至充分泡涨

2、将泡好的大米、小米倒入锅中,加入500ml清水,中火煮至粘稠

3、羊肉用水浸泡30分钟,中途换水2次

4、泡好的羊肉切块

5、将羊肉放入锅中,加两片生姜和水,大火煮开。煮开后撇去浮沫,再焯水2分钟

6、将羊肉捞出,温水清洗干净

7、将羊肉放入辅食机中,打至絮状

8、羊肉碎倒入米粥中,搅拌均匀后盖上盖子,煮至熟透(大约15分钟)

9、盛入碗中即可

辅食小知识

关于补铁食物总结如下:

最佳补铁食物:红肉如牛肉、猪肉、羊肉,动物肝脏、血制品。

可选补铁食物:紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质:维生素 C,如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

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