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卫消网:让宝宝爱吃水果多吃饭,7道食谱轻松克服夏季厌食!_夏天-儿童护理蓝莓-鸡蛋-山药

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-27  浏览次数:138

正文:
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夏天十分炎热,会让人食欲不佳,那么宝宝也不是很想吃东西该怎么办呢?让宝宝爱吃水果多吃饭,7道食谱轻松克服夏季厌食!

夏天十分炎热,会让人食欲不佳,那么宝宝也不是很想吃东西该怎么办呢?让宝宝爱吃水果多吃饭,7道食谱轻松克服夏季厌食!

提到夏天,大家最先想到的是什么?炎炎夏日总是让人食欲不振,连大人们都被高温热昏了头,觉得毫无胃口,更不要说小宝宝们了。

那么,今天轩妈就给大家分享一份有效抵抗夏季厌食的绝佳食谱,更重要的是,把夏天大家爱吃的水果搬上餐桌,让宝宝吃到停不下来,每次吃饭都是一场光盘行动!

01 | 牛油果苹果米糊

来自:亲宝宝用户@Happy麻麻

牛油果营养丰富,含有各种维生素,能促进消化,同时口感绵密细致,有着淡淡的香味,特别适合给宝宝做辅食。搭配苹果,口感更清甜可口,宝宝会爱上这个味道的。

准备食材:牛油果半个;苹果半个;米粉3-5勺;温水或配方奶适量

参考月龄:6个月以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材,牛油果选择摸起来手感略软,颜色发黑,这样的程度熟得刚好。

2. 将牛油果沿着中间的部分划一圈,然后上下往相反的方向旋转,牛油果就可以对半切开了。

3. 然后将牛油果肉用勺子挖出来,切成小块。苹果也去皮切成小块。

4. 将切好的苹果放在锅里或者辅食机中蒸熟。

5. 将蒸熟的苹果和牛油果一起放在搅拌机中,加适量的温水,打成细腻的泥状。

6. 将吃的米粉用温水或者配方奶调好,挖取一部分牛油果苹果泥,一起搅拌均匀即可,多出来的可以用辅食盒分格装好冷冻,下次吃的时候蒸热即可。

7. 口感特别的香浓,牛油果如果单独吃,宝宝会不喜欢它的味道,但是搭配一些其他的蔬果一起吃,宝宝就喜欢了。

小贴士:

1. 如果买到的牛油果略硬,可以蒸熟或者用微波炉加热催熟,再做给宝宝吃哦,熟的牛油果也很美味哦。

2. 牛油果搭配香蕉牛奶也是特别的美味哦,做法一样哦,香蕉不需要加热,直接打泥就可以享用啦。

02 | 牛油果香蕉卷

来自:亲宝宝用户@小冬菇妈妈

牛油果口感绵软,含有丰富的维生素、脂肪酸和蛋白质,营养价值很高,被称为“森林奶油”。搭配香蕉,增添了一份香甜,很适合给宝宝吃。

准备食材:牛油果 半个;香蕉 1根;鸡蛋 1个;吐司 2片

参考月龄:10个月以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 牛油果沿中间切开去核后,用勺子把牛油果肉挖出,压成果泥。

3. 取一片土司,去掉四边,留中间部分。再用擀面杖将面包片擀薄。

4. 香蕉对半切开,将牛油果泥均匀的抹在吐司上。

5. 把香蕉放在面包片上慢慢卷起。

6. 鸡蛋打散,将卷好的香蕉卷均匀的裹上蛋液。

7. 不粘锅烧热刷薄薄一层油,放入香蕉卷。一面烙好以后翻到另一面,烙至两面金黄。

8. 做好以后切成适合宝宝抓握的小块。

小贴士:

1. 卷香蕉的时候要稍微用力一点,这样做出来比较紧实,宝宝吃的时候就不容易散掉啦。

2. 煎的时候一定要小火哦。

03 | 甜橙蒸蛋

来自:亲宝宝用户@玥玥mama

蛋黄能帮助孩子补锌、铁,味道不单纯是蛋黄带上橙子的清香,还有一丝奶香,一点腥味都没有,宝宝若是对蛋黄和橙子不过敏,那就可以尝试一下哦。

准备食材:甜橙 2个;鸽子蛋/鸡蛋 3个;温水 蛋黄的1.5倍

参考月龄:8个月以上宝宝

制作步骤:

1. 准备食材:将三个鸽子蛋/鸡蛋的蛋黄分离出来备用。

2. 将橙子三分之一处削开,将橙子肉挖出,可以不挖干净,留些果肉下来。

3. 蛋黄加 1.5 倍温水搅拌均匀过筛倒入橙子中,封上保鲜膜放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右即可,一定要用大火哦。

小贴士:

1. 挑选橙子需要注意:看外表,橙皮要光滑但不能太光滑;捏一捏,好的橙子弹性很好(不要太软或太硬 太软容易烂 太硬水份少);闻气味,好的橙子自身带着一股特有的清香;掂重量,水分多的橙子一般比较重。

2. 如何辨别鸽子蛋:光洁度,真的鸽子蛋在强光下有点透明光洁度很好;看形状,鸽子蛋两头几乎差不多尖。

04 | 香蕉鸡蛋小软饼

来自:亲宝宝用户@涵晗妈

香蕉味美香甜,作为宝宝辅食,特别容易接受,今天做了这道香蕉软饼,直径大约 3 厘米左右,特别松软香甜,适合宝贝手抓,咀嚼毫无困难哦,妈妈们赶紧动手做起来吧。

准备食材:香蕉 1根;鸡蛋 1个;面粉 25克

参考月龄:10个月以上宝宝

制作步骤:

1. 香蕉剥去外衣,再切成片。

2. 将香蕉片研磨成香蕉泥。

3. 香蕉泥放入碗中,倒入中筋面粉搅拌均匀。

4. 香蕉面糊搅拌好后嗑入一枚鸡蛋。

5. 用蛋抽或者筷子搅拌至粘稠无颗粒的香蕉面糊。

6. 不粘平底锅倒入黑芝麻核桃油。

7. 将黑芝麻核桃油刷平均后,用小勺依次勺入面糊。

8. 烙至变色即可翻面烙至熟透出锅。

9. 撕开小饼软软的,宝宝手抓特别合适。

小贴士:

1. 烙小饼必须全程小火,不然很容易就糊了。

2. 鸡蛋可用牛奶代替。

05 | 火龙果鸡蛋蝴蝶面

来自:亲宝宝用户@米太

热情的火龙果搭配清新鸡蛋,交织出美味的火龙果鸡蛋蝴蝶面。鲜艳的红色加上小巧可爱的蝴蝶造型,为宝宝的餐桌增添一分别样的小趣味。

准备食材:火龙果 1个;鸡蛋 1个;小麦面粉 适量

参考月龄:10个月以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 火龙果去皮,用搅拌机打成泥,如果介意火龙果籽,可以用滤网过滤掉;鸡蛋打散(不能吃全蛋的宝宝可以只放蛋黄)。

3. 开始和面。面粉、鸡蛋/蛋黄、火龙果泥和在一起,揉成光滑的面团就可以了。因为火龙果水分很足,加上鸡蛋液,已经有足够的水份了,不需要加水。

4. 做好的面团放在盆子里,找一块湿一点的布盖上,大概 10 分钟后就可以了。揪一小块先做一份,剩下的面团继续用纱布盖着。

5. 擀成薄片。在擀成薄片的过程中,火龙果的籽会被碾碎。薄厚程度要看宝宝的接受程度哦。

6. 开始做造型。面皮底部撒一点面粉,用模具压出一朵朵小花。没有模具的话,用饮料瓶盖子也可以哦。

7. 开始做蝴蝶造型。一根手指按着面皮中间,两个筷子一夹,蝴蝶面就完成了。夹断了也不怕,可以当小花瓣面吃,也很好看哦。

8. 剩余的面皮也可以做成各种形状的面,一边吃可以教宝宝认各种形状哦。

9. 开始给宝宝做美食啦。三片西红柿,开水烫一下去皮,少量西兰花,撒一小把小虾米,加两勺鱼籽,一勺椰子油。

10. 煮 5~10 分钟煮开后即可撒入面条,水开后,继续煮 5 分钟就可以出锅了。

06 | 蓝莓山药泥

来自:亲宝宝用户@土豆麻麻

蓝莓富含花青素,不仅可以保护宝宝视力,还促进大脑发育。同时蓝莓不易过敏,妈妈们可以不用担心哟。搭配山药一起,酸酸甜甜,软糯可口,味道不错,可以促进宝宝食欲。

准备食材:蓝莓 25克;铁棍山药 100克

参考月龄:6个月以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 山药洗净,隔水蒸 15 分钟。PS:山药的粘液可能会引起手部过敏,将山药连皮上锅蒸可以避免过敏情况。

3. 蓝莓轻轻地一颗颗慢慢搓洗,用清水浸泡 10 分钟左右。

4. 将蒸熟的山药去皮,切成小块。

5. 放入研磨碗中,碾压成泥。

6. 蓝莓倒入不粘锅中,加入适量清水。

7. 中火煮开后,转小火慢慢熬至粘稠。PS: 熬制蓝莓酱一定要用小火慢煮,一方面防止糊锅,另一方面也是减少蓝莓的营养损失。

8. 在山药泥上浇上蓝莓酱,即可享受美味啦!

小贴士:

1. 作为初期辅食,刚开始添加时,还是要遵循少量尝试,逐步添加的原则,先给宝宝尝试一两口,观察三天。没有过敏现象再逐步增加。

2. 蓝莓直接吃是很酸的,加入清水熬煮,再搭配山药,能降低酸度使宝宝更容易接受。

3. 如果觉得太干了,可以加适量温开水,搅拌均匀再给宝宝吃。

07 | 紫薯芒果球

来自:亲宝宝用户@麦兜响当当

紫薯的颜色看着就给人幸福的感觉。这是一款非常美味,颜值也比较高的辅食。它还有一个非常好听的名字在:心太软,因为,紫薯球里的芒果软软甜甜的。

准备食材:紫薯 2个;芒果 1个;黑芝麻 适量

参考月龄:24个月以上宝宝

制作步骤:

1. 紫薯洗干净,去皮切块,放入蒸锅里,冷水上锅蒸 15 分钟左右。

2. 蒸紫薯的过程中,将黑芝麻或者白芝麻炒熟。

3. 芒果去皮切小丁备用。

4. 蒸熟的紫薯用勺子压成泥状,并用手搓成一个一个的紫薯球, 再用手将紫薯球做成窝窝头的形状。

5. 在里面装入一块或者两块芒果丁,然后重新捏成球状,注意将芒果包在紫薯球中间。

6. 将紫薯球放入芝麻中滚一圈,美味高颜值的“心太软”就出品啦!

小贴士:

1. 紫薯泥本身没有太大的粘性,所以在做第 5 个步骤,要小心并且力度不能大,不然做不出窝窝头的形状哦。

2. 如果做的时候正好草莓上市,将芒果换成草莓,不管是口味还是颜值上,会更突出呢。


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