在夏天你知道孩子需要补充什么微量元素吗？锌对于孩子来说真的非常重要，而且在夏天孩子也很容易缺锌，那么你知道如何补充吗？
每个妈妈都希望有一个健康的孩子，所以孩子的营养非常关键，我们也都知道，孩子身体的微量元素可是对孩子的成长起着至关重要的作用它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地对孩子造成影响！夏季，妈妈们总是喜欢带着孩子在户外活动，孩子玩得不亦乐乎，也经常大汗淋漓，新陈代谢也会加快，自然这个季节要为孩子多补充微量元素。
夏季孩子更容易缺锌
有研究表明儿童低锌与季节有着密切的关系，在冬季低锌发生率为35.9-45%，而夏季可高达70%左右。
为什么夏季更容易缺锌？一方面，夏季天气炎热会影响孩子的胃口，吃得少自然影响锌的摄入；另一方面，夏季容易出汗，而锌很容易随汗液一起排出；第三，夏季是儿童生长发育较快的季节，加之户外活动较多，对锌等微量元素的消耗和需求也增多。所以，孩子夏季更容易缺锌。
锌真的很重要
促进孩子的生长发育：人体生长发育的实质就是细胞快速分裂和生长的过程。锌在这个过程中，会和人体内至少80种酶相互作用，特别是关系骨骼生长的磷酸酶，一旦锌缺乏，就会造成其活性降低，从而影响孩子的身体生长。同时，锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力源泉。
促进孩子的智力发展：调查研究发现，认知和理解能力低下的孩子，一般都会缺锌。锌对孩子的神经系统发育有重要作用，因此，一直被称其为"智力之源"。锌在人体内一旦出现代谢不平衡的情况，就会直接影响大脑中很多重要酶的活性及中枢神经系统内神经递质的释放传递，甚至还可以使脑组织的结构发生改变而干扰智力的发展，父母尤其要注意宝宝在胎儿期到3岁之间锌元素的补充。
促进孩子的食欲：孩子吃饭问题，对于很多父母来说是件顶头疼的事情。不是不要吃，就是老挑食，几乎每个家庭里都上演过大人们端着碗到处追孩子喂饭的戏码。这种情况，很有可能是缺锌后，口腔黏膜上皮细胞增生及角化不全而易于脱落，掩盖和阻碍舌乳头味蕾小孔，使食物难以与之接触而影响味觉和食欲导致的。严重的孩子还会捡食地上的石子、煤渣等，医学上称为"异食癖"。
提高孩子自身免疫力：都说孩子少生病，妈妈才会少担心，但是，你有没有发现，无论父母怎样万分小心的呵护，很多孩子照样经常三天两头的感冒发烧。孩子身体健康，自己的免疫力才是最关键的。研究表明，缺锌的孩子明显爱生病抵抗力低下。这是由于锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。锌还会对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响，所以孩子自身免疫力的提高离不开锌元素。
补锌小食谱
牡蛎豆腐汤
原料：牡蛎、豆腐
做法：
1. 牡蛎洗净轻微焯水去腥味捞出，留一半底汤待用。
2. 豆腐切成小块，姜切丝。
3. 锅中加少许油放入姜丝炝锅，加入少量水和底汤，锅开后放入豆腐和牡蛎，煮3~5分钟即可。
青豆牛肉末
原料：青豆、牛肉
做法：
1.青豆洗净煮熟，去皮后待用。
2. 牛肉切成末或肉粒，加少量酱油腌制片刻待用。
3. 锅烧热加少许橄榄油，加入葱姜等调味，放入牛肉末或牛肉粒煸炒，炒至九成熟，加入青豆，炒片刻之后，加少许盐调味即可。
