西红柿不仅能够生吃，也是可以作为一道酸甜可口的主菜的，那么你知道怎么给宝宝做出美味的西红柿吗？今天跟随小编一起了解一下！
16世纪英国公爵俄罗达格里，是第一个吃西红柿的人，今天，西红柿是世界许多国家人民喜爱的食物。甜酸可口，作为菜肴的调料，西红柿为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，炒、凉拌、汤、蒸、煮、炖均宜，西红柿炒蛋还是西红柿蛋汤绝对不是唯一美食方案哦~
番茄丝瓜
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处
食材：丝瓜350克，番茄2个，木耳少许，盐、糖、味精各适量
做法：
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出
番茄玉米排骨汤
猪排骨丰富的钙质可维护骨骼健康加上番茄红素具有独特的抗氧化能力！
食材：番茄1个、玉米1根、排骨1斤、生姜适量、盐适量
做法：
1、准备材料：番茄一个(比较大个的)，玉米一根(要甜玉米那种)，猪肋排一斤
2、番茄头部划十字
3、放入开水里烫一下
4、这样就很好剥皮了
5、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
6、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
7、再加入几片生姜
8、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
番茄水煮鱼
番茄水煮鱼是一道菜品，主料为新鲜草鱼片、番茄、海鲜菇，味道鲜美营养
食材：新鲜草鱼片、番茄、海鲜菇（蘑菇）、洋葱、香菜、蒜、姜、花椒、干辣椒、调味料
做法：
1、草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时；
2、蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用；
3、西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟；
4、放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉；
5、热水煮腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼肉变白，把鱼片倒入汤中；
