对草本植物进行干燥处理是一种能将其保存作烹饪和手工艺之用的简单可行的办法。很多植物都很适合干燥处理，有时你可以对一颗植物的叶子、花朵和枝干部分进行干燥。只有知道适宜干燥的植物类别，并在正确的时间采摘及储存完好，才能在干燥后仍保留植物原有的风味。
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室内干燥法干燥草本植物图片教程
相对于室外而言，室内风干更好，因为它能更好的保存植物的味道、颜色和品质。风干对叶子柔软的草本植物是很好的一种办法。同时它的做法也很简单，只需将植物准备好后自行风干即可。
- 1将植物捆成一捆，用橡皮筋将枝干扎住，花朵朝下。如果将不同的植物捆在一起，干燥时间会不同，所以最好是将相同的品种绑在一起，等你更有经验并熟知每种植物干燥所需时间后，再将植物混合在一起。
如果你想要做一组植物束，所有捆束大小最好保持一致，这样它们的干燥时间会相同，存储或使用起来会更方便，你也无需等一批一批的干燥。但是这些也取决于植物的用途及你的直接需求。2可以选择是否要用纸袋。纸袋可以加快干燥速度并接住掉落的种子、叶子等。而不用纸袋遮住的话，美丽的植物能够装饰你的房间。3选择一个合适的干燥悬挂装置。各种物品都可用来悬挂植物，如梯子、天花梁、衣架、钉子等。也可以放在架子上风干，如干净端正的旧窗户架。将窗户架放好，使其两面都能通风良好，但是用这个进行干燥的话需要每天翻转以防弯曲。4让它自行风干。植物在风干期间不能被阳光直射，还要远离水分，否则会变坏。风干时间取决于植物种类，一般需要5天至几周。5干燥好后将植物收好。植物摸上去变脆且没有水分就表明干燥就完成了。6此方法干燥的植物可用于烹调、医药、展览或手工艺品。很多干燥后的草本植物非常脆弱，容易碎成粉末，如香草。干燥植物也非常适于调制芬芳的混合香料。
