编者按：肝脏是身体里面相对比较重要的消化器官。它具有造血、解毒等功能，对人体健康具有重要作用，同时肝脏也是一种易感染的敏感器官。不仅病毒感染可导致肝病，如乙型肝炎，不良的饮食习惯和生活习惯会导致肝病的发生。中国有很多肝病患者，肝病的种类繁多主要涵盖了急慢性的肝炎、肝硬化等。因此，对肝脏健康的关注是不容忽视的。人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，做您的健康智库，今天就与你聊聊肝脏养护的话题。
肝脏有5个主要功能 护好TA
1.合成功能。五谷杂粮进入消化道，经过消化，水解为葡萄糖，才能运送至肝脏，然后被人体吸收利用。葡萄糖被运送至肝脏后，其中一部分在肝脏内贮存为糖原，以备日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝脏内进行蛋白质合成、脱氨、转氨等作用。肝脏还是多种凝血因子的主要合成场所，人体内12种凝血因子，其中4种是在肝内合成的。
2.分解功能。肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害。体内的某些代谢废物或肠道细菌的腐败产物以及服用的药物等，经过肝脏处理，有毒物质变成无毒、毒性较小或易于溶解的物质被排出体外，这个过程称为解毒作用。
3.滤过功能。激素合成于内分泌器官，以微量调节各种人体功能。大多数激素在肝内发生化学变化并排出。如甲状腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝内进行代谢。所以当肝病较重时会出现激素水平的失衡，影响机体的正常功能。
4.贮存功能。肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95％的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏还是维生素C、D、E、K、B1、B6等的贮存和代谢场所。铁是组成血红蛋白的重要成分，肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。
5.产生胆汁。胆汁是有助于吸收脂质和脂溶性维生素的消化液。肝脏会生产胆汁，然后将其运送至胆囊后蓄存下来，在胆囊内浓缩之后被排放到十二指肠当中。【详细】
不良生活习惯影响肝脏健康
睡眠不足 若经常熬夜既会导致睡眠不足，还会影响肝脏夜间自我修复。“晚睡族”应尽量调整好睡眠时间，最好每晚11点以前入睡，保证每晚睡够7~8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。
不及时排尿 早上起床后要及时排尿，可将累积一夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。
暴饮暴食 暴饮暴食既损害肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的主要作用是帮助人体清除体内自由基，排出毒素，净化血液，人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
不吃早餐 吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。因此要养成吃早饭的习惯。
吃药太多 有研究表明，长期服用止痛药等会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤，因此，服药必须严格按照医嘱，在医生指导下服用。
摄入加工食物过多 很多加工食物中添加了多种防腐败剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂，这些添加成分含有人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
食用油炸食品过多 国外医学专家指出，油脂和饱和脂肪酸的长期堆积会导致脂肪肝。有研究表明，吃油炸食品一个月即可导致肝肝发生明显变化。
常吃半生不熟或烧焦食物 半生不熟食物或烹饪时烧焦的食物（特别是肉食）容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类往往带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
过量饮酒 过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。长期过量饮酒还容易导致肝硬化。
经常生气发怒 心理学专家指出，人在发怒时，往往在大脑皮层中出现强烈的兴奋点，以致造成一时间的“意识狭窄”现象，往往会大动肝火，伤及肝脏。【详细】
9大方法全方位呵护肝脏
1、对酒精说“不”
所有的脂肪肝并不是酒精直接导致的，但是酒精是肝区病变的主要催化剂。因此，无酒精的生活方式是护肝的重要一步。人们往往有个误区：酒精摄入量提升会增大健康的风险。事实上，有人长时间摄入大量酒精却没有表出现任何危险的迹象，但也有一些人死于少量饮酒后的肝病。喝酒的人中，1/3会发展成为肝病，而也有1/3人的人声称毫无影响。因此，如果非喝不可，就不要喝烈酒，同时也不要空腹喝，不然会使肝脏负担过重，一直处于超负荷的解酒任务中。
2、减掉赘肉
肥胖是肝脏功能失调的一个主要原因，因此护肝第一步便是减肥。定期健身帮你维持健康体重，可降低脂肪肝风险，不仅如此，锻炼也能提升肝酶的活性。
3、喝水解毒
肝脏核心的功能便是消解我们从食物、水和空气中摄入的化学毒素。而我们也知道，水在我们身体里扮演了一个重要的解毒角色。因此，建议每天喝8到10杯水加速这一解毒过程。
4、遵守“每顿至少吃五种蔬菜和水果”原则
想过咨询你的医生怎样才是摄入足够的果蔬标准吗？一顿饭中的果蔬种类至少应超过5种，这才是健康的营养餐。
5、补充益生菌
有研究表明，肠道细菌功能失调和脂肪肝有较强的联系。益生菌能够使肠道环境正常化，赶走身体毒素，更好地促进生理循环。
6、补充维生素b和维生素c
维生素c有助于身体功能修复，构建免疫系统，它的近亲——复合维生素b能促进肝脏功能。
7、摄入足够的蛋白质
蛋白质的主要作用在于帮助健康肝细胞的再生。
8、摄入充足的膳食纤维和矿物质
你的早餐应该低脂、富含维生素和矿物质，或者就吃杂粮或粗粮。
9、喝蒲公英茶
经过测试证明：喝蒲公英茶能有效补救肝区病变，活化凝滞在肝脏的胆汁。【详细】
6个秘诀增强肝功能
1.多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2.常吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
3.经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
4.远离酒和药
酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
5.补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
6.自制护肝茶
水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。【详细】
调理肝脏不妨按按期门穴
期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。由于这个穴位与脏腑比较接近，所以经常用来治疗脏腑方面的疾病。《伤寒论》即认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果，临床上常用它来治疗肝病。
期门穴位于乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。找这个穴位时可以先找到巨阙穴(当脐中上6寸)。巨阙穴位于人体中部正中线上，左右肋骨相交处往下二指宽处即是。然后顺着乳头垂直向下画一条直线，在这条直线与巨阙穴水平相交的位置就是期门。
刺激这个穴位时可以采用按揉的方式，以感到酸胀得气时为佳，每次按摩时间在2～3分钟之间。每天抽出一定时间来刺激下期门穴，既可护肝，又没有任何副作用，还可为您省去不菲的医药费，可谓三全其美。
肝胆相表里，肝功能不好的人有时还会出现腹胀、消化不良等症状(喝酒过多，宿醉的人，此处会有不适感)，这时可以试着按摩一下章门穴。
其位于人体的侧腹部，第11肋游离端的下方。章门穴的功效很大，中医中有“脏会章门”之说，也就是说五脏的气血都要在此地汇聚，此穴的重要性也就可想而知了。所以，练功的人都特别强调要“打开章门”以增强功力，是有一定道理的。
章门虽然也是肝经上的穴位，却是脾经的募穴。我们说过，募穴调节脏腑的功能很好，而脾为中土，主运化，只要脾胃的功能强壮，腹胀不消化的问题自然就解决了。而且这个穴位同期门一样，还有护肝的效果。【详细】
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(责编：许晓华、杨迪)
