27岁的黄小姐是外企白领，因工作繁忙无暇顾及饮食，成了快餐店的常客，入夏以来，冷饭成为黄小姐的最爱，由于纸用纸杯看起来结实耐用，就常常带回家用来装热水，最近一段时间，黄小姐频频出现腹泻、胃肠不适等症状，调整饮食后仍不见好转，一个偶然的机会，黄小姐发现她从快餐店带回来的纸杯内有些蜡状物，倒入热水后还会熔化，黄小姐怀疑自己的不适症状会不会与此有关。
经营养学家分析，答案是肯定的。这小小的纸杯果具有这么大的杀伤力吗?用它盛装冷饮还安全吗?让我们来看看这小纸杯蕴涵的“大”问题吧。
“冷”蜡、“热”膜，各司其职
其实，平常使用的一次性纸杯可分为冷饮杯，热饮杯有两种，他们各有其职，一里“错位”，就会威肋到消费者的健康。
这两种杯最大的区别在哪里呢?就在于制作过程中的一层“蜡”和一张“膜”，冷杯饮的制作过程如下：纸杯原纸直接印刷、模切、成型加工。
在快餐店中，冷饮杯多是用来装碳酸饮料和冰块的，表面有一层食品用蜡-因为冷饮料会使纸杯表面积水，导致纸杯软化，涂上一层蜡便可防水。在0摄氏度～5报摄氏度时，这种蜡非常稳定和安全，但是只要水的温度超过62摄氏度，蜡就会熔化，纸杯进而吸水变形。有别于冷饮杯，热饮杯表面粘贴一层特殊薄膜，不仅耐热性好，而且在高温饮料的浸泡下也无毒无害。
食品用腊：熔化后可能致病
看到这里，肯定有读者要问了，冷饮杯上喷涂的既然是食品用蜡，应该不会让人体有害吧?
食品用蜡一般来源于天然动植物。蜡的种类包括蜂蜡、木蜡混，以蜂花粉，蜂蜜，蜂蜡线，奶油，红米粥，糖水等制成功效和质感类似于生活中使用的各种蜡制品。但因其天然产物的特性。与其他化工产品的蜡又有本质上的不同，故不超出有关成分摄入量时，对健康无害。
食品用蜡产自生物体，其主要成分是碳水化合物，脂肪，有机酸等，可用来给食物上光，保鲜，食品用蜡进入人体后，上述成分可以被人体消化吸收。一般情况下，人们不会一次摄入大量的食品用蜡，因此它对人体不会造成危害。如果食用过多，则会对人体物质代谢和分解器官，如肝脏，肾脏等造成过重的负担。
食品用蜡服用后还能润滑肠壁，阻止肠内水分吸收，软化粪便而导泻，医学上用于治疗便秘。常人大量食用食品用蜡会导致腹泻，前文所述黄小姐出现腹泻等不适，与食品用蜡的导泻性不无关系，长期食用这种蜡，还可能妨碍脂溶性维生素A、D、K及钙，磷等的吸收，引起脂溶性维生素类缺乏症，甚至导致骨骼股，心肌变性，老牛人还易出现骨质疏松性骨折，骨损伤等。
为安全起见，建议大家不要为了贪图方便而用冷饮杯盛热水。食品用蜡除可熔干热水外，还易溶解于油脂。因此，也不要用涂有食品用蜡的冷饮杯盛放油性食物。
工业用蜡：鱼目混珠的杀手
市面上还有许多不法商贩，为了降低成本而违反国家标准，在冷饮杯上喷涂工业用蜡，消费者肉眼很难分辨清楚。
工业用蜡一般是化工加工产品，主要成分是烷烃类物质，与我们熟知的汽油，液化气等有相似之处，这类蜡可用于汽车打蜡上光，润滑等。工业用蜡对皮肤没有损害，但不可食用。工业用蜡成分比较复杂，大多含有重金属和化工原料，铅、汞，砷等重金属如经常食用，会影响人的记忆力和免疫功能，还可能出现贫血等症状。工业石蜡中含有超过卫生标准限量的致癌物质“多环芳烃”和“稠环芳烃”，长期大量食用会有致癌作用。
此外，工业用蜡对人体呼吸道易造成不良影响，降低人体的免疫功能，使人容易患呼吸道疾病，如咽喉炎，气管炎，肺炎等。
由此可见，纸杯虽方便，使用要当心，节约诚可贵，健康价更高，不要因为一只小小的纸杯而损害您的健康。
（编辑：叶洁斯）
