滋阴降火的汤
春季容易上火的朋友，一定要试试桂圆大枣红豆滋阴降火的汤，煲汤的食材有三十克的干桂圆和五十克的大枣，还有一百五十克的红豆和一千五百毫升的清水。红豆清洗干净，再用清水泡2个钟。桂圆取肉备用。再把红豆和大枣加入清水煮沸，最后加入桂圆沸腾，用小火慢慢煲一个钟后就可以喝了。
南瓜海带汤的材料有少许南瓜、海带及瘦肉。南瓜皮、瓤和籽仁都要去掉，然后洗净切件。海带泡软后切段，再把瘦肉、南瓜和海带一起加水煲三个钟便可。适合春季的滋阴降火的汤还有菠菜银耳汤，所需食材有一百五十克菠菜和二十克银耳2，少许香葱，盐、味精及香油。菠菜切段氽水。银耳泡软摘小朵。食材备好后一起加水煲汤便可。
黄豆炖排骨的材料有五十克的黄豆和三百克的排骨，还有三十克的老姜，适量清水。黄豆提前一早上加水泡好。排骨剁块用滚水汆烫。把各种食材倒入电饭锅，倒入适量清水和调味料，一起炖汤，按下「煮饭」键让它一直煮，等开关跳起就可以开锅食用了。
春季滋阴降火的汤还有百合蜜枣汤，所需材料有一个猪肺、六颗光杏仁、百合和蜜枣。猪肺用清水冲洗，把血液、杂物全部清洗干净，再放入瓦煲，倒入药物煲四个钟，就可以喝了。炖制黄豆芽汤要将五十克黄豆芽、少许盐、味精等加水炖汤。炖好后，可以将黄豆芽加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油及醋等拌匀食用。以上这几款滋阴降火的汤都适合春季饮用，可以清热降火、养生保健。
