编者按：衰老不可避免，但为什么总有些人比你老得慢，原来是他们抓住了这些长寿秘诀。
读书或让人长寿
一项研究发现，爱读书的人比不爱读书的人具有明显的“生存优势”。
耶鲁大学的公共健康专家进行了一项长期调查，在过去11年中，他们跟踪记录了3600名50岁以上男性和女性的健康与阅读习惯。研究表明，每天读书的时间越长（哪怕只有半小时），寿命就越长。截至1/5的研究对象死亡时，爱读书的人比不爱读书的人平均寿命长近2岁。
研究人员指出，在长达数百页的阅读过程中，读者一直追随作者的思路、人物或情节，这种“深度阅读”所付出的智力努力让大脑一直保持活跃。此外，书籍还能增强“同情心、社会认知和情商”，这与延长寿命也有关系。
五处肌肉有劲助长寿
1.咬肌。咬肌力，体现在我们常说的“咬劲儿”上。有些人年轻时能用嘴开酒瓶、咬核桃，可岁数大了，连吃点筋道的东西都力不从心，还影响营养摄入和情绪。美国研究指出，咀嚼力越强，老年痴呆患病风险越低。
河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛表示，增加咀嚼力，可练习“鼓漱吞津”，即两腮像漱口一样来回鼓动，动作要快，做30次，可以很好地刺激两颊肌肉，增加咀嚼力，脸颊也会变得圆润年轻。常叩齿也能增加咀嚼力。俗话说，“朝暮叩齿三十六，七老八十好牙口”。中医认为，叩齿能强肾，也能让大脑更加灵活。
2.胸肌。适当锻炼胸肌，可增加肺活量，提高心肺功能。高龄老人很怕肺炎。肺炎，近年来已成为高龄老人致死重要原因，老年人保肺刻不容缓。西安体育学院健康科学系教授苟波说，日常锻炼，老年人可采取站姿或坐姿，两臂打开呈180度，大小臂垂直，手掌向前，然后双手缓慢向上延伸到极限，慢慢恢复原状。每天做10~15次，可双臂同时做，也可单臂轮换做，能增加胸肌力量和肺活量。
3.手部肌肉。手部肌肉与握力相关。英国伦敦大学专家分析多项关于握力的研究报告后发现，握力每增长1千克，死亡风险可降低3%。加拿大麦克马斯特大学的一项研究也显示，握力差的人更容易患上心脏病或中风，握力每减弱5千克，死亡几率上升16%。同时也证明，握力是衡量一个人能否长寿的标准之一。苟波表示，时常练习握拳可锻炼手部肌肉，增强握力。还能带动血液循环，促进新陈代谢。但需注意，左右两侧都要训练到，以维持身体平衡。
4.腿部肌肉。腿部肌肉无力是衰老的第一信号，锻炼好腿部肌肉，跌倒和骨折的危险也更低。苟波建议常做半蹲：两脚自然开立，与肩同宽，两脚呈八字形，双手垂于体侧。屈膝缓缓半蹲起，呈马步状，然后大腿用力收缩蹲起还原。如果觉得吃力，可坐着练习伸弯小腿，锻炼膝部和腿部肌肉。锻炼不过量，可以连续做15次，每次3~4组，两组间休息三五分钟，以身体能承受为度。
5.泌尿系统肌肉。人老了，尿失禁、肛门松弛导致睡不好，生活尴尬、没有尊严……这常困扰很多老人。吕沛宛建议通过练习提肛缩肾，改善上述症状。具体做法是：先收缩肛门，深吸一口气，感觉像是把肛门和会阴吸到肚子里，坚持3~5秒，然后缓缓呼气，放松。反复练习30次，每天3~4组即可。
“集齐”五大幸福要素助你长寿
积极情绪
说起“幸福”，多数人脑海中浮现的是“笑脸”。彭凯平说，幸福是一种愉悦的情绪状态。一个经常流泪，处于恐惧、担忧、焦虑中的人，是不会觉得自己幸福的。积极情绪能让人做事更有自信、工作效率更高、创造力更强。而且，每天开开心心的人更长寿。
清华大学心理学系主任彭凯平表示，想留住快乐，需做到“幸福五要”：一要笑口常开，笑有释放压力、增强免疫力、减少痛感、保持乐观等功效，说幸福是笑出来的并不为过；二要动起来，常行动、多运动的人情绪更饱满；三要有话直说，积极地沟通与表达，从与人相处中获得愉悦；四要常看好人好事，从身边的小事发现真善美；五要用心感受世界，由衷地体验生活乐趣。
投入
比起简单的快乐，幸福有一种更为深刻而美妙的体验——这是当人们喜爱一件事，并投入、沉浸其中时，所产生的全神贯注、知行合一、此时不知在何时、此身不知在何处的美妙感觉。庄子的“物我两忘”、佛家的“制心一处”、道家的“抱元守一”，说的就是这种身心灵完美交融的体验。彭凯平称其为“福流”，是一种令人神往的状态。
彭凯平说，这种看似玄虚的感觉，做起来其实很简单。做自己喜欢的事情时，就很容易体验到福流：爱读书的人手不释卷，爱音乐的人陶醉其中，专于科学的人废寝忘食……即便是与亲友交谈、看日出日落、赏云卷云舒、专心做家务，只要发自内心热爱，并专注其中，都能体验到福流。
意义感
要想得到持续的幸福，光有上述两种体验还不够。人们常常在短暂的欢愉过后，产生“不值得”“没意义”的感觉。可见，幸福感还有一层更深刻的内涵——意义感。
彭凯平说，意义感对个人幸福的影响极大，甚至高于其他因素。比如，修行的和尚、道士，为国牺牲的战士，为理想奔波的青年，他们的日子或许很苦，很少体验到强烈的快乐，但目标感、奉献感的存在，让他们觉得“不枉此生”。正如尼采所说：“一个人知道自己为什么而活，就可以忍受任何一种生活。”
对普通人来说，寻找意义感的关键在于发现行为中的价值。当把个人行为与集体利益联系起来时，人就容易产生奉献、付出的行为，由此获得意义感。比如，清洁工不认为自己只是“扫地的”，而是为美化城市做贡献；科研人员不把自己当成“技术民工”，而是在为人类发现新知等。有大志向就有大幸福。彭凯平还指出，“活好自己”本身就有伟大的意义：你活得快乐，社会就会快乐；你活得正直，社会就会正直。做好手头的工作、照顾好自己的孩子、安慰难过的朋友、保持身心健康……意义感就存在于我们踏踏实实的生活中。
成就
幸福不是傻乐，还要有结果、成绩、成就。当我们“因成功而内心充满喜悦时，就没时间颓废。”而一个失败、潦倒、一事无成的人不可能幸福。若事情结果是正面的，就能促进“自我效能感”（对能否成功完成一件事的自信程度）；若结果总不尽如人意，就会无助、绝望。
自我效能感的提升并非要功成名就、家财万贯，积极、正面的小事都能使我们更自信，他人的鼓励、期许、赞扬能让我们备受鼓舞。与优秀的人在一起也会增加自我效能感。这不仅让我们“有面子”，还会在耳濡目染中增强实力。一些自我暗示小技巧也能提升自信。例如，肢体上，抬头挺胸、面带微笑；外表上，精心打扮能对精气神起到积极影响；行为上，开会时坐前排、第一个主动发言等，积极参与而不是逃避畏缩，能让我们感觉更好。
人际关系
一个人的快乐不叫幸福。幸福感很大程度上产生于人际关系。人天生就有寻求与他人建立积极关系的动机。美国积极心理学大师马丁·塞利格曼说，他人是人生低潮时最好和最可靠的解药。
如今，人们迷恋物质，追逐财富，崇尚权位，把感情放在“附属品”的地位，不愿意过多投入。即使维护“关系”，也多半出于交换利益的目的。这种轻视感情体验的社会氛围让彭凯平担忧。他直言：“一个人再成功、再有钱，如果没有亲情、友情、爱情，人生都是有遗憾的。人活一辈子，活的是感情。”
物欲的满足让人得寸进尺、喜新厌旧，感情的满足却历久弥新。幸福是对人情的深深依恋，学会爱人是幸福的重要一课。“没有爱人也能活得很好”的想法实则自欺欺人。感情是平凡、朴实、伟大的，不要为了追求浪漫而错过真挚的感情。感情是道德的，人心即天理，自然情感应被尊重。爱不是一厢情愿、一意孤行，有些技巧能促进彼此的关系：1.多接触，若从不和人打交道，感情无从谈起；2.多交流，不要“爱在心里口难开”，感情需要表达出来；3.注重精神生活，感情的维系需要柴米油盐，但更需要风花雪月，开口闭口房子、车子、户口，对感情是一种伤害。
“集齐”五大要素的人不多，愿意讨论幸福、反省幸福、学习幸福，幸福就会来敲门。
会喝粥的人更长寿
中国人喝粥的历史至少有2000年以上，喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。
但粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重。
孩子和老年人：煮软烂
老年人及消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮，会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。
体力劳动者：加坚果
体力劳动较多的人和正在长身体的青少年，对蛋白质等营养素的需求量较大。
除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子，不但能补充营养，还能使粥的香味更浓。
应酬多的成年人：添杂豆
长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪，而且平时免不了喝酒应酬，对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢，同时也能保持血糖稳定。
电脑一族：多深色原料
办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康；而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。（人民健康网综合自生命时报、农民日报、广州日报）
(责编：李轶群、杨迪)
