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卫消网:小暑养生宜冷淡_蛋白质-夏季-黄鳝-清淡-就会

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-03  来源:北京晨报网  浏览次数:824

正文:
新国学:毛泽东|刘基元
新国学教育概览|新国学精神|明学与明品生活 |

【小暑】

初候温风至

次候蟋蟀居宇

末候鹰始鸷

明天开始,京城步入小暑,小暑是夏季的第五个节气。汉语里,暑为热,小暑也即小热。此时天气虽已热,但还达不到最热的程度,所以叫小暑。小暑是进入伏天的开始。古代将小暑分为三候:初候温风至,次候蟋蟀居宇,末候鹰始鸷,说明小暑风中带着热浪,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院墙角下以避暑热,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。小暑时节天气炎热,昼长夜短,也是阳气最旺盛之时,人体消耗大,身心宜清淡度日。

心冷淡

外热须内“冷” 心静体自凉

中医“四季养生”理论认为,夏属火,通心。夏季气温增高,人们容易紧张、烦躁、心火过旺,尤其是中老年人心功能稍差,在夏季容易在情绪激动或过劳的状态下,出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的障碍,血压升高甚至猝死。所以,夏季的养生尤其要护养心脏。

心是供应人体气血的枢纽,也可以说是人体最累的器官。现代医学研究发现,人的心理、情绪与躯体可以通过神经-内分泌-免疫系统互相联系、互相影响。在情绪波动时,人体会因为精神上的负面刺激造成免疫力的低下。因此,夏季应多做制怒平和的自我调节。

《黄帝内经》倡导夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”的说法,也就是我们常说的“心静自然凉”。静可生阴缓冲心阳之火妄动,阴阳协调达到保养心脏,静则神安,静才能养生心脏。

这里所说的“静”指的是舒缓、寡欲、安静三种意念与状态。一是在天气炎热之时,心脏活动负担加重,此时要慢中养心,避免过劳、过于紧张,适当减慢生活工作节奏;二是要清心寡欲,调节自己克制大悲大喜,减少非分之想,就会减少心烦伤心。三是多选做安静的事情,比如听音乐、绘画、钓鱼、下棋、散步等,调节精神入静,保持心情舒畅。

食清淡

清淡饮食 也别丢了蛋白质

小暑前后,气温动辄就会在35摄氏度上下。人在摄入食物时,也会增加体内的热量。夏天如果膳食中鱼肉蛋这类蛋白质食物摄入过多,就会感觉更加燥热难受。多吃蛋白质含量低的蔬菜水果,更有利于让人感觉清爽。北方地区夏季多干热,不需要大量排汗抗潮,所以也不需要吃很多辣椒之类的香辛料。饮食调味以清淡为好。否则,不仅身体经常感觉燥热,还容易出现皮肤油腻、生痘长疮之类的麻烦。

但是,夏天也不能因为贪图凉爽,只吃水果和凉粉、凉皮,不吃含蛋白质的食物。我们的目标不仅仅是抗热,还要正常生活和工作,需要维持强大的体能和充足的抵抗力,这些都需要蛋白质、维生素和矿物质作支撑。流汗本身就会损失很多的钠、钾、镁、钙、多种B族维生素,大量出汗也会损失一部分蛋白质。

夏天总的饮食原则应以清淡为主,但基本需求必须保证。女性每天应保证60克蛋白质的摄入,男性应保证每天65克蛋白质的摄入量。

小暑养生食三宝

民间还有“小暑食三宝”的说法。黄鳝是“三宝”中的第一宝,有“小暑黄鳝赛人参”之说。以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。

小暑吃藕也是民间的饮食习惯。藕中含有大量的碳水化合物和丰富的钙磷铁等,具有清热、养血、除烦、健脾开胃等功效,最适合夏天食用。

小暑节气的第三宝是绿豆芽,炎炎夏日,烹制一道绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。绿豆芽的热量很低,水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用。

 

(责编:许心怡、杨迪)
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