大鼠口服黄瓜已醇提取物250mg/kg不能降低血糖，对葡萄糖负荷后的血糖峰值亦无抑制作用[2]。
【毒性】毒性较低。
【性味】味甘；性凉
【归经】归肺；脾；胃经
【功能主治】清热；利水；解毒。主治热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮。
【用法用量】内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。
【注意】《滇南本草》：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。
【附方】①治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十余枚，(《海上名方》) 。②治水病肚胀至四肢肿：胡瓜一个，破作两片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。(《千金髓方》)③治咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为未。每以少许吹之。(《医林集要》)④治跌打疮肿：六月取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水扫于疮上。(《医林集要》)⑤治火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，留点眼。(《寿域神方》)③治汤火伤的：五月掐黄瓜入瓶内，封，挂檐下，取水刷之，良。(《医方摘要》)
【摘录】《中华本草》