【鉴别】
理化鉴别（1）取本品适量，加氯信稀释成每1ml中含维生素养A10-20u的溶液，取出1ml，加三氯化锑的氯信溶液(1-4)2ml，即显蓝色至蓝紫色，放置后，色渐消褪。
（2）酸度检查，取乙醇与乙醚各15ml，置锥形瓶中加酚酞指示液3滴，加本品2g，加热回流10min，放冷，精密加氢氧化钠液(0.1mol/L)1ml，应显淡红色。
【性味】味甘；性温
【功能主治】健脾补气；养肝明目；解毒敛疮。主治用于眼结膜干燥症；夜盲症；软骨病；烫火伤；皮肤溃疡；外伤创面久不愈。
【用法用量】内服：鲜品煎汤，30-60g；鱼肝油，10-30ml。外用：鱼肝油适量，涂敷。
【摘录】《中华本草》