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日本九州大学一项调查显示，感染幽门螺杆菌会增加男性罹患胃癌的风险，特别是如果还有抽烟的嗜好，患胃癌的风险更会蹿升。
据日本《朝日新闻》网站6日报道，研究人员对福冈县1000多名中年男性进行了为期14年的跟踪调查，其中近50%的人在调查开始时有抽烟习惯，77%的人感染了幽门螺杆菌，411人既感染了幽门螺杆菌又有吸烟习惯。
调查期间，共有68人被确诊为胃癌。排除其他影响胃癌发病的因素，研究人员统计分析发现，感染幽门螺杆菌者罹患胃癌的风险是未受感染者的2.7倍;吸烟者的患病风险是不吸烟者的1.8倍;两者兼具人消毒液酸性电解水（acidic electrolyzed water，AEW），亦称高氧化还原电位水，是一种新型杀菌消毒剂，大量研究表明酸性电解水对各种细菌、病毒具有瞬时、广谱、无残留的高效杀菌作用[5-7]。然而，由于其强酸性（pH＜7）、对金属腐蚀性大，限制了其应用[8]，特别是在畜禽养殖中的应用[9]。微酸性电解水（slightly acidic l electrolyzed water，SAEW）的pH值（0～0）较高且腐蚀性小、并亦具有与酸洗电解水同样的高效杀菌作用，且其他化学消毒剂相比，微酸性电解水使用成本低，是一种廉价、安全的绿色消毒剂[10-11]洗手除菌液群罹患胃癌的风险是既无感染又无吸烟嗜好者的11.4倍。
研究人员说，幽门螺杆菌在胃里造成的创伤会使胃组织更容易受香烟中致癌物质的影响。他们指出，“除菌”是预防胃癌的重要手段，但是如果还有吸烟习惯，必须先戒烟。
