3每天喝啤酒 不宜超3瓶
啤酒虽然可以消暑，但饮用也须有节制。专家指出，要达到饮用啤酒的保健效果，关键是要把握好度，如果过度饮用，不但不能求得喝啤酒的保健效果，反而可能伤身。因此建议人们每天饮用啤酒的量不要超过1到3瓶(视个人酒量而定)。
4“海鲜+啤酒” 可致尿结石
夏天里啤酒和海鲜成了餐桌上的好“伴侣”，很多人吃海鲜时喜欢喝啤酒，既助兴又促进食欲，不过这种吃喝法可不健康。
专家指出，海鲜中含有大量嘌呤，进入人体后经分解会变成尿酸，而啤酒会使血液中的尿酸含量激增，时间长了体内容易形成尿结石。而且这种情况下患者往往没有任何症状，因此很不容易被觉察。此外，由于含有大量嘌呤，吃海鲜时饮用大量啤酒还可能引起痛风，因此吃海鲜的餐桌上最好和啤酒说再见。
另外，在夏天的大排档，很多人还喜欢就着啤酒吃烤串，但专家指出这会使血液中的铅含量增加，甚至可能致癌。另外，有研究发现男性如果经常在吃夜宵时喝啤酒，可能影响性功能。
5白酒和啤酒 切勿掺着喝
爱喝啤酒者除了要提防啤酒可能导致的各种急慢性疾病、限制喝啤酒的量外，还要注意喝啤酒的一些禁忌，才能达到适量喝啤酒的保健目的。
很多人和朋友一起吃饭时，喝完白酒后不过瘾，还要来点啤酒。专家提醒，啤酒不能和白酒掺着喝，会加速白酒的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈刺激，加速酒精中毒，还可能引起胃痉挛、急性胃肠炎等疾病，对脑血管健康也有危害。糖尿病患者不宜饮用啤酒，否则可能使体内血糖含量增高。
6生啤营养高 胖人要少喝
啤酒按照其生产过程，可以分为熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒。其中熟啤酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以肥胖者可适当饮用熟啤酒。生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺，所以口感更新鲜，营养物质更丰富，但保存时间不宜太长。不过由于酒中活酵母菌在灌装后甚至在人体内仍能继续进行生化反应，喝了可能使人发胖，因此比较适合瘦人饮用。
选购篇
如何科学选啤酒
“四看一闻”挑啤酒
目前，市场上各种各样的啤酒让人眼花缭乱，从包装上看，有瓶装的、罐装的，还有餐馆自产的大杯装，从种类上看有生啤酒、干啤酒、无醇啤酒、黑啤以及果汁啤酒。这么多种类应该如何挑选?让专家来为您指导一番。
1价高未必就是好
记者注意到，市场上销售的同一品牌啤酒，一般生啤酒要比熟啤酒的价格高些，因为生啤成本更高，但一些普通的熟啤酒、小瓶啤酒的价格甚至要高于其他品牌的大瓶啤酒。
业内人士指出，这和不同厂家的品牌价值以及市场定位有关。为提高利润，一些厂家会提高啤酒的技术含量，在口味和色泽等方面下工夫，争夺利润更大的高端市场。还有些小瓶的啤酒是针对酒吧等卖场，因此在包装上更精致，价格上也要高些，但并非就比价格低的品质要好。而一些厂家推出无醇啤酒、各种水果味的啤酒，则是为了增加消费人群的覆盖面。
