卫消网:卫生部：王老吉食用安全_凉茶-夏枯草-王老吉-食品-产品-卫生厅-护理卫生

近日有报道称王老吉凉茶中添加的夏枯草等中药成分和原料不在允许添加之列。卫生部14日就此作出说明，指出王老吉凉茶是依法备案和销售的产品。 

    2005年，广东省卫生厅致函卫生部，通报王老吉传统饮料至今已有100多年的历史，同时广东省卫生厅通报已经组织专家对王老吉凉茶食用安全性进行评估，提出按照《禁止食品加药卫生管理办法》的规定，申请将王老吉凉茶备案。 

    广东省卫生厅组织的专家评估意见指出，王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为传统凉茶制作配料，根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价及人体试 食试验证明产品食用安全。卫生部立即组织专家进行研究，专家同意广东省卫生厅对王老吉凉茶的审查意见。据此，卫生部于2005年4月25日批复同意广东省 卫生厅按照《禁止食品加药卫生管理办法》规定将“王老吉凉茶”备案。 

    因此，卫生部表示，王老吉凉茶是依据食品卫生法和《禁止食品加药卫生管理办法》的有关规定，依法备案和销售的产品。 

    现行的食品卫生法规定：食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。 

    卫生部1987年10月联合发布的《禁止食品加药卫生管理办法》第七条规定，在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并 有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经所在地省、自治区、直辖市卫生行政部门批准并向卫生部备案，可以销售，销售地区不限。 

    网友跟帖 

    我们广东人喝凉茶那么多年，夏枯草可是常用草药啊。 

    本来就标明了是凉茶，既然体寒就不该喝，那糖尿病人吃水果喝可乐是不是也怨水果和可乐。 

    夏枯草平时我们都拿来当菜吃，根本就没有发现有什么问题。 

    市民说法 

    广东人懂得什么时候喝凉茶，喝什么凉茶。 

    过犹不及，凉茶喝得太多或不对症，肯定会影响人体机能。 

    王老吉错在“不说” 

    针对社会上对王老吉合法性和安全性的质疑，卫生部14日作出了肯定的回应，称王老吉凉茶是依法备案和销售的产品，其产品配方剂量也是安全的。这一说明让广大消费者悬着的心稍微放下一些，也让王老吉这个拥有百年历史的民族饮品避免了一场“劫难”。 

    “痛定思痛”，王老吉应有深刻反思。仔细分析，王老吉是有错处的，错在不是它做了什么，而是错在做了“不说”。王老吉虽然在报备和安全评估方面是依法合规的，但是它没有对饮品中的成分可能存在的危害进行警示和说明。 

    有专家指出，作为饮料，“怕上火喝王老吉”有一定道理，因为其原料夏枯草可以清热、降火，但同时脾胃虚寒之类的人群并不适合饮用王老吉，甚至可能导致一些患者的病情加重。《中药学》里也写明了夏枯草的各种用途，同时明确指出“脾胃虚弱者慎用”。 

    相信生产企业在研发和报备的过程中是清楚掌握夏枯草的这些完全特点的。所以，企业在保证饮品生产质量安全的同时，应该在包装上对其可能存在的危害加以提醒，如提示哪些人群不适宜饮用，提示消费者把握好度不可滥饮等，而不能因担心影响销量对此闭口不谈。 

    “多一句提醒，少一点纠纷。”对产品给予全面、客观的说明，既是企业自我保护的重要措施，也是保护消费者利益的应有做法，更是一种科学的精神和负责的态度。 

    王老吉的信任危机中，其他生产企业也可吸取教训：要对消费者负责，要有完整完善的标识意识。同时，相关部门也可从中总结相应的经验，进一步完善法律规章，对产品的标签说明加强规范要求和监督检查。 

    多面夏枯草 

    ●中药材学名为Spica Prunellae，是唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。夏枯草味苦性寒，清香散泄，可升可降；具有清肝泻火，消肿解毒功效；主治头痛眩晕，烦热耳鸣，目珠疼痛，肝炎等疾病。 

    ●野菜广东食品行业协会会长张俊修表示，夏枯草是1991年国家公布的食物成分表中的野菜食物。 

    ●凉茶配料夏枯草是广东凉茶的重要配料，王老吉只是凉茶的一个品牌。 

    链接 

    红罐王老吉超越“两乐” 

    捐款1亿元！2008年5月18日晚，广东加多宝集团代表手持9位数字的捐款支票，亮相央视抗震救灾募捐晚会，一夜间“红罐王老吉”红透全中国。 

    国际权威调研机构AC尼尔森关于饮料市场的一则最新数据显示，在罐装饮料市场，红罐王老吉已经超越可口可乐和百事可乐，成为中国市场第一名。 

    “添加门” 

    官员讲话 

    5月11日据报道，卫生部例行新闻发布会上，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星在回答记者提问时表示，王老吉中部分成分和原料确实不 包括在卫生部公布的允许食用中药材名单之列……在以往国家没有明文的法律法规或者标准规定的可以在食品中加的物质，各个行业、各个企业都在主动申报，下一 步有望进一步明确。 

    协会澄清 

    5月12日广东食协回应：王老吉凉茶中含有夏枯草配方是合法的。夏枯草是《食物成分表》中野菜食物，安全性可靠。 

    媒体误传？ 

    5月13日广东加多宝集团在其官网发布最新声明：中国疾病预防控制中心严卫星副所长5月11日在新闻发布会上明确讲话：“王老吉”凉茶并没有违法 添加非食用物质。但从5月11日下午开始，互联网上和媒体就陆续出现误传我司产品王老吉含非法添加(夏枯草)的相关报道……我司深表遗憾。 

    权威回应！ 

    5月14日卫生部作出说明：王老吉凉茶是依法备案和销售的产品。