本报讯 吃醋，几乎是全世界女性无师自通的一件事情。抛开这个词的特殊含义，现在也越来越多女性通过吃各种品种的醋来养生保健。
杭州一位36岁的白领李女士就是一个很爱吃醋的人。近两个月来，她不管吃什么菜都要在醋里涮一遍，吃完饭后还要把醋一饮而尽。
前两天，她被自己发明的“吃醋保健法”打倒了：胃镜做出来胃溃疡，大便隐血3个加，还伴随胆汁反流。
吃酸让肝气过旺，损伤脾胃之气
李女士吃醋的初衷是为了护肝。她从小体弱多病，工作上稍有压力就生病，所以尤其重视养生保健，“我上网查起来，说春天要养肝护肝，酸味是入肝的，所以开春就开始吃各种酸的东西。”
以前，她只在吃鱼虾蟹的时候蘸醋。但这段时间，午餐和晚餐的饭桌上永远都摆着醋碟，连吃青菜她都要蘸一下。如果早餐吃的是小笼包、锅贴之类的，那醋更不会缺席。
除了醋，她还吃了各种酸味的东西。她的办公桌上，有一个大容量的保温杯，里面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的保健茶。这个茶的酸度，可完全不输给食醋。工作期间的加餐，别人吃水果、糕点，她吃的是自带的酸倒牙的酸枣仁。
这样吃了近两个月，身体开始吃不消了：反酸、胃疼，每天要上四五次大号。她这才来到浙中医大二院就诊，各项检查结果显示，她出现胃溃疡、大便隐血和胆汁反流。
浙中医大二院肝病专家、省级名中医施维群教授告诉钱报记者，莺飞草长、春风和煦的三月，确实是养肝护肝的好时节。因为中医理论中，春天在五行中属木，五脏之中肝也是属木性。
“但是，春天的肝气旺盛而升发，这个时节的护肝，其实是要养肝疏肝。像这个患者过食酸味，会让本就偏亢的肝气更旺，最后损伤脾胃之气。抑制脾胃功能。”
春天养生保健，记得多吃点甜的
那春季养生保健，到底应该怎么吃呢？喜欢吃甜食的朋友有口福了，施维群教授建议，不妨多吃点甜的！
“五味入五脏，酸味入肝、甘味入脾。唐代名医孙思邈说：‘春日宜省酸，增甘，以养脾气。’春季人们要少吃酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，可多吃一点。”
他列举了一些甘味食物，如大枣、山药、红薯、春笋等。但要记得，像春笋之类的食物，也注意要适量，不然也会影响胃肠功能。
春天还适合多吃些温补阳气的食物，以使身体阳气充实，增强身体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对身体的侵袭。《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。
过两天，杭州将迎来短暂的高温天气。施维群教授提醒女孩子们，先别着急翻出衣柜里的短裙、露肩装，“春天气候多变，时寒时暖，同时人体腠理疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以春天到来之时，不要一下子就脱去厚衣服，尤其是老年人和体质虚弱者，要注意春捂秋冻。”
衣服宜选择保暖、柔软、透气材料的，脖子、肩颈、腹部、腿这些重点部位要捂捂牢。爱美的女士再等一等，过了谷雨、清明再穿上清凉的夏装吧。
在暖气房、空调房待了一个冬天，春天是时候去户外走走了。施维群教授建议，可以踏青、钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。
本报记者 张冰清 本报通讯员 阮芝芳 蒋明
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