8月以来，我国多地先后发生非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生该病疫情。猪肉还能放心吃吗？疫点如何防控？生猪产业会不会受到影响？近日，农业农村部畜牧兽医局有关负责人回答了本报记者提问。
各地迅速果断处置，全力做好疫情防控
问：目前非洲猪瘟疫情防控形势怎么样？
答：8月以来，辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份先后发生非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。疫情发生后，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》，第一时间发布Ⅱ级预警，全力做好疫情防控。
截至9月5日，发生的疫情均已得到有效处置。但从目前情况看，非洲猪瘟病毒的污染面还有待进一步调查，后续疫情形势存在许多不确定性，不排除继续出现新发疫情的可能。另外，该病在我周边国家长期流行、不断扩散蔓延，再次传入风险依然很大。
问：农业农村部如何部署和防控非洲猪瘟疫情？
答：一是迅速果断处置疫情，二是深入开展疫情追溯，三是全面部署防控工作，四是全面安排监测排查，五是强化科普宣传，六是强化部门协作。
除家猪和野猪外，其它动物均不感染该病毒
问：非洲猪瘟主要感染哪些动物，会感染人吗？
答：非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
问：面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉？
答：对于“猪肉还能不能吃”“吃猪肉会不会得非洲猪瘟”等疑问，必须强调，非洲猪瘟对人体健康和食品安全不产生直接影响，请公众科学认识，不要轻信谣言，理性消费猪肉及其产品。从目前的研究情况看，非洲猪瘟不太可能出现变异传染人的情况。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。
非洲猪瘟可防可控，并不可怕
问：非洲猪瘟对养殖产业的危害有多大？
答：应该讲，非洲猪瘟对生猪生产危害重大，被称为生猪养殖产业“头号杀手”。由于疫情均已得到有效处置，目前非洲猪瘟对生猪产业的影响有限。如果该病在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失，也将严重威胁全产业链市场秩序和社会稳定。
问：非洲猪瘟在全球的发生情况是怎么样的？
答：2018年以来，全球非洲猪瘟疫情复杂严峻。截至9月5日，除我国外还有12个国家报告发生3358起疫情。非洲猪瘟首次于1921年发现于肯尼亚，它的临床症状与传统的猪瘟高度相似，因首次发现于非洲而被命名为“非洲猪瘟”。
问：网上流传的视频图片显示，非洲猪瘟疫情处置采取的是深埋法，这种处理方式是否有效？
答：深埋法是病死动物无害化处理的主要方式之一，也是国际通行做法。按照有关规定，深埋法对处理程序有明确技术要求，特别是对生石灰撒放、表面覆土的厚度有明确要求。同时，非洲猪瘟病毒对高温敏感，70摄氏度30分钟即可灭活。深埋病死猪有一个生物发酵发热过程，特别是生石灰遇水也会产生大量热量，多重措施能够保证杀死非洲猪瘟病毒。
《 人民日报 》（ 2018年09月17日 10 版）
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