“老板，常在你家买菜，送几根香菜吧？”金银湖附近的丰泽园综合市场内，顾客小高像平常一样，向摊主王老板讨几根香菜。令她意外的是，一向大方的王老板这次却拒绝了： “最近不能送哦，送不起了。”
近日，不少市民反映，武汉蔬菜价格一路看涨，一斤香菜都要卖到25元。9月3日，记者走访了市内多家超市和菜场，发现不仅是香菜，各类青叶菜均有涨幅，但好消息是，最近一两天菜价有回落的迹象。业内人士表示，随着秋季蔬菜供应量逐步增加，尤其是本月下旬本地菜大量上市，菜价上涨有望得到抑制。
香菜比肉贵，怎能随便送
在丰泽园综合市场卖菜的王老板介绍，以前都是把香菜、小葱当赠品送给老顾客，但最近这半个月，送不起了。3日，他家的香菜卖到了20元一斤，“以前都是四五元一斤，足足涨了四五倍”，王老板顺手拿起三根香菜放到电子秤上，“你看看，三根香菜两块七，这怎么能随便送”。卖了5年菜的王老板开玩笑说，这是他卖菜以来见过的最贵香菜，以前从没见过这个价，“香菜要改名叫‘香贵妃’了”。
记者在该市场走访发现，近70家蔬菜摊位，卖香菜的仅有4家。“这么贵，很多摊主都不进货。”摊主小李称，他们家还在卖香菜是因为有酒店找他订购，“我们进货至少得进一捆，一捆2斤重，酒店拿走一斤，剩下的我只能留着卖。”直至当天下午6时，小李剩的一斤香菜还有大半斤没卖完。
丰泽园的香菜还不是卖得最贵的。记者在常青花园附近的一家老农民生鲜店看到，这里的香菜卖到了23元一斤。“这还是降价了，上周我20元/斤拿的货，卖25元/斤。”老板指着店里的五花肉，“肉才卖12元/斤，香菜比肉贵。”
牛肉面馆里，香菜变小葱
记者走访中发现，虽然大部分超市和菜市场内的香菜价格均在20元/斤以上，但仍有部分超市香菜价格略低。以金银潭永旺为例，9月3日的香菜价格为13.8元/斤，“这价格也很贵了，以前的香菜一斤只要四五元。”正在逛超市的谭阿姨直言，“香菜太贵，最近很少买。”采访中也有不少顾客表示，香菜平时只是用来调味，吃的机会并不多，即使卖得贵对日常生活也没太大影响。
然而，记者在部分凉菜店、卤肉店了解到，因为香菜涨价，一些店里的凉拌菜都没了香菜的踪影。“之前我们凉拌牛肉时都会放些香菜，一是调味，二是点缀，但最近香菜贵，我们也不用了”。
不仅是凉菜店，一些牛肉粉面馆内，也只看到小葱，没了香菜。“配菜本来是吸引顾客的增值选项，但没想到现在配菜的价格比主菜都贵了，只好暂时停止供应。”高雄路一家牛肉面馆老板说，之前店内一直都备有香菜、香葱、酸豆角、花生米等配菜，供顾客免费自取，但上个月底配菜中把香菜取消了。
多重因素影响青菜价格
作为涨价幅度最大的香菜，不少顾客坦言，即使涨价，也吃得很少，影响不大，大家最关心的还是吃得较多的其他绿叶菜。
“青菜里，如果是本地菜，涨价都不多，外地菜涨得多。”老农民生鲜店老板介绍，店里的空心菜、毛白菜、苋菜都是本地菜，价格都在3元至3.5元之间；油麦菜、生菜等都是从山东运来的，价格在4元至5.5元之间。
记者在永旺金银潭超市内看到，青菜摊位的价格牌上，已经没有“3”字打头的价格，超市内的青叶菜均为4.5元至5.5元之间，例如，油麦菜5.5元/斤，红薯尖4.5元/斤等。
除了绿叶菜，黄瓜、茄子、花菜等日常吃得较多的蔬菜价格也有一定涨幅，例如，旱黄瓜4元/斤，刺黄瓜3.5元/斤。“黄瓜之前都是卖2.5元/斤，涨了一块多呢。”老农民生鲜店老板告诉记者，鸡蛋价格也在涨，之前卖4元的鸡蛋如今卖到了6元，一斤涨了2元钱。
“主要是夏末秋初，本地菜青黄不接。”老农民生鲜店老板介绍说，现在是本地菜供应淡季，大部分蔬菜供应靠从外地调取。“外地蔬菜的运输和保鲜成本增加，导致了部分蔬菜价格上涨。”此外，受前段时间台风、暴雨、洪涝等自然灾害影响，一些外地蔬菜基地受灾，导致了蔬菜供应的短缺。
一些餐饮人士也向记者透露，从8月中旬开始，各大机构就已经陆续抢订大量蔬菜，为中秋节和国庆节的消费旺季做准备。同时，随着学校开学，市场的蔬菜需求量也在增加，这些因素都在提涨市场菜价。
“不过最近蔬菜价格都在回落了。”采访中，不少老板称，很多菜的价格和上周相比都在降。业内人士表示，随着秋季蔬菜供应量逐步增加，尤其是本月下旬本地菜将大量上市，菜价上涨有望得到抑制。预计本月底至10月初，受天气和开学影响结束，菜价或将逐步走低。（记者张维纳）
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