据新华社北京1月13日电（记者 王立彬）作为全年粮食生产“大头”，秋粮收购进度怎么样了？在全球疫情持续，多国“捂住米袋子”情况下，我国粮食库存情况如何？围绕百姓关心的“米袋子”话题，国家粮食和物资储备局局长张务锋13日接受新华社记者专访，透露了一系列“定心丸”数据。
记者：秋粮收购，关系到粮农收入和市场预期，情况怎么样？
张务锋：秋粮产量大、品种多，统筹推进疫情防控和经济社会发展，抓好秋粮收购具有更加重要意义。当前，南方地区秋粮收购已接近尾声，旺季收购将于1月底结束，东北地区仍处于收购高峰，预计旺季收购将持续到4月底。
新粮上市以来，市场行情较好，农民售粮较为积极，同时企业和经纪人收购意愿增强，入市踊跃，特别是玉米购销两旺，收购进度快于上年。截至1月5日，主产区入统企业累计收购秋粮1.1亿吨，同比增加500万吨。从收购情况看，市场化收购比重达到98%，比上年提高8个百分点。
收购市场平稳有序，优质优价特征突出。同时，优质品种价格高于普通品种，种植收益更好，黄华占、丰两优等优质中晚籼稻，以及稻花香、长粒香等优质粳稻价格均高于普通品种每吨200元左右。
记者：要想心不慌，还要看米仓。我国口粮库存情况怎么样？
张务锋：当前，我国粮食库存处于较高水平，小麦、稻谷等口粮品种能够满足一年的消费需求，大中城市成品粮油库存保障能力都在20天以上。同时，企业和农户主动存粮意识明显增强。企业商品库存创近15年来的最高水平，东北地区玉米商品库存已达到上年同期的3倍。
中央储备粮规模保持稳定，地方储备能够满足产区三个月、销区六个月、产销平衡区四个半月的市场供应量，36个大中城市建立了一定数量的成品粮油储备。粮食储备体系不断健全，有效发挥了守底线、稳预期、保安全的关键作用。
国家粮食和物资储备局2020年开展了两次农户存粮专项调查，均显示农户手中存粮较常年有所增加。
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