新华社电 商务部部长钟山21日说，要切实做好猪肉等生活必需品供应。根据市场情况，商务部将会同有关部门加大储备投放力度，增加肉类市场供给，稳定市场预期。
钟山当日来到北京市一家大卖场，查看春节市场供应情况。钟山说，春节是中华民族最重要的传统佳节，也是一年中最旺的消费时段。各级商务主管部门和广大干部职工在节前做了充分准备，指导企业扩大节日备货量，增加各种肉类、有机蔬菜、生态食品、进口水果等高品质商品供应，引导餐饮、家政等服务企业节日期间正常营业。目前全国生活必需品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，价格总体稳定，涨幅在预期范围之中。
钟山指出，保障节日猪肉市场供应，关系广大人民群众的福祉。为增加节日猪肉市场供应，稳定猪肉市场价格，商务部会同有关部门投放中央储备猪肉，各地投放地方储备肉，2019年我国累计进口猪肉210多万吨，节日市场猪肉供应有保障。
钟山还表示，商务部门将采取切实措施提高服务质量，保障市场供应。要指导地方和大型商贸流通骨干企业与生产、养殖、加工企业开展产销对接，拓宽货源渠道，加强组织调运。要继续推进扩大对外开放步伐，用好两个市场、两种资源，鼓励进口企业拓展多元化进口来源，满足国内市场需求。此外，要加强生活必需品市场监测和形势研判，及时掌握供求和价格变化，主动发布信息，引导居民消费，稳定市场运行。
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猪肉平均批发价上周涨幅在正常范围内
商务部副部长钱克明表示，上周猪肉、蔬菜、水果平均批发价比前一周稍微涨了一点，上涨的幅度是在正常范围内。
据监测，上周全国百家大型批发市场的猪肉、蔬菜、水果平均批发价比前一周稍微涨了一点，分别涨了2.2%、2.4%和2.6%。对此钱克明认为，这也是一个正常趋势，每到节假日都会有一些上涨，上涨的幅度是在正常范围内。监测数据还显示，上周全国粮食、食用油、牛羊肉价格与前一周基本持平，鸡肉、鸡蛋价格比前一周还下降了，分别下降1.5%和3.6%。
据介绍，为保障市场供应和平抑价格，2019年全年投放中央储备冻猪肉14万吨、牛羊肉7300吨。
文/本报记者 赵新培
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