专家：寄生虫经爆炒也不会死，严重时致人瘫痪
据《今日早报》报道很多人以为青蛙肉是“绿色食品”，很有营养，因而大肆捕食。其实青蛙体内有寄生虫，这种寄生虫就算是爆炒之后也不会死亡，人吃了极易致病。
近日，浙江淳安一名10岁男孩就因吃了长有寄生虫的青蛙，寄生虫把他的眼球当作了宿体，导致眼睛长了肿瘤。
烤吃青蛙后眼球长寄生虫
这个男孩姓王，是二年级小学生，家住淳安县临歧镇溪口村。他家门口有条河，放暑假后，他闲着无事就玩钓青蛙，然后将捉到的青蛙用火烤了吃。
不久，小孩的右眼眶肿大，他奶奶还以为是眼睛发炎，到乡卫生院配了点消炎药，没过多久，小孩眼眶内又长出一个肿包来。父母着急起来，到杭州的大医院一检查，发现他的右眼球内有一圆形肿瘤，医生建议作手术探查、切除并进行病理切片。小男孩最后在浙一医院动了手术。病理切片证实，他眼里的肿瘤实质物是寄生虫虫体。
经杭州市疾控中心血清学检查，发现他体内有青蛙寄生虫曼氏裂头蚴的抗体，小王眼球内藏着的寄生虫体为曼氏裂头蚴。小王眼睛里的肿瘤就是捕食青蛙所致，寄生虫被小王吃下去后，钻到他眼球里并藏了起来。
寄生虫感染率暴增两倍多
最近两天，杭州市疾控中心专门为此对当地进行实地监测发现，青蛙体内有大量寄生虫，感染率高达45.63%，其中一只青蛙体内竟有60条曼氏裂头蚴，最长一条曼氏裂头蚴长度达21厘米。
就在去年，该中心专家在杭州余杭、瓶窑两地，进行了蛙体内曼氏裂头蚴感染情况的调查，发现青蛙曼氏裂头蚴总感染率为15.9%。仅仅一年时间，曼氏裂头蚴的感染率增加了两倍多。
青蛙寄生虫可致人瘫痪
杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民说，捕杀青蛙十分有害，一是影响了生态平衡；二是在捕食青蛙过程中，有可能染上曼氏裂头蚴寄生虫病。这种寄生虫寄生在青蛙的大腿肉和背部肌肉内，经过爆炒也不会死。人吃了含有曼氏裂头蚴虫的蛙肉后，裂头蚴通过其分泌的酶，就可钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等，根据侵入的部位，可引起各种症状。最为常见的是脑、眼、皮下裂头蚴病，临床表现酷似肿瘤症状，如是脑裂头蚴病，则有阵发性头痛，严重时昏迷甚至瘫痪。
疾控专家告诫广大市民，千万不要抓捕、出售和购买食用青蛙，更不要生吃或半生吃青蛙，也应杜绝局部贴生蛙皮进行治病，有人以为蛙皮是凉性的，可用于治疗哮喘病皮肤疮疖，将生蛙皮贴于穴位上，若此处的皮肤有伤口，寄生虫很可能钻入患者体内。
