卫消网:食盐碘量标准下调青岛人常吃海鲜仍需要补碘_食盐-卫生部-消毒液-含量-食品卫生消毒

    早报讯 卫生部正式确定食盐中碘含量标准为20mg/kg-30mg/kg,上限值比此前降低了一半。记者昨日从青岛卫生部门了解到，我市属于碘缺乏地区，但居民普遍不缺碘，近15年来仅发现460余名碘缺乏的患儿。目前我省正在讨论食盐加碘的具体标准，明年3月份将使用新的食盐加碘标准。

    加碘上限标准降低一半

    近日，卫生部正式发布公告，公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》。标准明确，食用盐产品中碘含量平均水平为20mg/kg30mg/kg,上下浮动30%,与之前20mg/kg-60mg/kg的标准相比，最高限降低了一半。海慈医院内科专家表示，20-30mg/kg的范围可供各省选择的平均水平有多种，即使是严重碘缺乏的西部地区，如选用30mg/kg,碘的摄入量也足够。此外，新标准确定科学补碘因地制宜的原则，因此各省可以根据本省的实际情况确定适合本省的碘盐浓度（平均水平），即在20-30mg/kg范围内选择，实际上最可能的选择为3种，即：20mg/kg,25mg/kg和30mg/kg.

    记者采访了解到，我省最近几年市场上所销售的食用盐碘含量在31mg/kg左右，按照世界卫生组织规定，人体的尿碘含量在100mg/L-200mg/L之间是适量状态，在200mg/L-300mg/L之间属于高于适宜量，高于30消毒液日常使用的消毒液配制方法： 1消毒液的配制公式 C=（C1+L1）／（L1+L2） L1=C*（L1+L2）/C1 C——消毒液浓度（PPM） C1——母液浓度（PPM） L1——母液用量（升） L2——池内水量（升） 2生产期间各加工区域所需配制有效氯消毒液消毒液浓度均按4和1中要求方法执行，以确保消毒液浓度符合要求。 5车间操作人员对配制好的消毒液，要及时使用，使用方法采用喷、洒、浸泡等规定的方法，使消毒液与设备、设施、工器具等充分接触，接触时间不低于规定要求，然后用饮用水进行冲洗,冲剩残留消毒液方可使用洗手除菌液0mg/L属于超量，山东居民目前的尿碘含量平均在200mg/L-300mg/L,高于适宜量但并不超量。

    碘缺乏导致先天性疾病

    "15年以来总共筛查出460名甲状腺功能低下的新生儿，平均每年30多个。"儿童医院儿保科专家张立琴介绍，我市近15年的百万新生儿都做了筛查，这些先天性的甲状腺功能低下主要原因是碘缺乏，但也有少部分是由于碘严重过量。碘是人体不可缺少的一种营养素，摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，包括地方性甲状腺肿大、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、儿童智力低下、胎儿流产、早产、死产、先天畸形等。

    岛城去年消除碘缺乏

    市卫生局专家介绍，去年监测结果显示，我市居民户碘盐覆盖率98.6%,合格碘盐食用率97%,8-10岁 儿 童 尿 碘 含 量中 位 数为164.6μg/L,低于50μg/L的比例为4.1%,表明我市各区、市以县区为单位达到了国家消除碘缺乏病的标准，同时也表明目前实施的食盐加碘量是安全的，而且我市开展的居民生活饮用水碘含量调查显示，我市仍为环境缺碘地区，食盐加碘需要继续坚持。九医内科专家表示，靠吃海产品补碘并不能保证效果，因为不同人群饮食习惯差别大，甚至同一人在不同时期也有区别，食用碘盐是市民补碘最简单有效的办法，长期吃碘盐并不会造成碘超标。（记者 陈珂）