核心提示:韩国制定食品标准和规范的修正案草案-工作服,口罩,食品,漂洗,洗衣工,烘干,规范,指导书,衣架,草案,标准,消毒,洗衣房,修正案,韩国,挂在,消毒液,脱水
2007年6月7日,韩国食品药物管理局制定食品标准和规范的修正案草案。
草案内容包括:修编专业术语及总体规定;修订合理认可食品原材料的程序;扩充种类定义、合并及撤消食品标消毒液职责 1办公室和车间主任负责贯彻该作业指导书 2洗衣工负责工作服、口罩等的洗涤、烘干 3车间更衣室负责人负责工作服、口罩等的消毒 4车间质检员负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于工作服、口罩等的清洗消毒。 内容 1每天工作结束后,由更衣室工作人员收集已使用过的工作服、口罩等,并用专用不锈钢车辆运到洗衣房。 2洗衣工按洁区工作服,准洁区工作服,一般作业区工作服的顺序洗涤。 3根据洗衣机的容量投入适当量的工作服,洗衣机注入温水和洗涤剂,滚动搓洗至清洁止。4将洗净的工作服、口罩等用清水漂洗,直至漂洗水清晰为止。 5将漂洗干净的工作服等放入甩干机,离心脱水8—10分钟。6将脱水后的工作服等用衣架挂在烘干房内烘干。 7将烘干的工作服收下整理整齐。 8用专用的加盖的不锈钢车辆将工作服运到更衣室 9将工作服等用挂衣架整齐的挂在衣架上。 10开启电子臭氧灭菌灯消毒2小时。 相关记录 洗衣房工作记录洗手除菌液 www.wdsol.com>准规范项下的种类;删除或简化质量规范(粗蛋白,粗脂肪等等);加强卫生规范的实施(防腐剂,抗氧化剂,重金属等);及在特定饮食用途食品类别项下制定外来材料及焦粒的标准和规范。
拟批准和生效日期待定。
脂肪卫生管理防腐蛋白食品修正标准