奶瓶按材质主要分为塑料、玻璃、硅胶三大类。其中塑料又分为PC（己淘汰），PP，PE（较少用于奶瓶），PES，PPSU，硅胶分为普通全硅胶材质及纳米银抗菌硅胶材质：
按口径大小分：标口（35－35.5mm）和宽口（49－49.2mm）（受材质工艺对其影响）；
按瓶身形状分：弧形、环形奶、方形、等等种类；
按旋口螺纹分：一段（国内居多）、二段、三段；
1．PC－全称聚碳纤维，俗称太空玻璃，它的特点是质轻、不易碎，透明度高，适合外出及较大宝宝自己拿用。但经受反复消毒后“耐力”就不如玻璃制的了。但是高温消毒（超过100度高温）容易释放双酚A（双酚A英文名Bisphenol-A,简称BPA，化学名又称二酚基丙烷，按规定的三角循环标志---“1”、“2”、”4”、“5”代表没有，“3”、“6”、“7”代表含有），且使用时间越长释放的越多，欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，扰乱人体代谢过程，对婴儿发育、免疫力有影响，甚至致癌。从2011年3月2日起，禁止含生产化学物质双酚A(BPA)的婴儿奶瓶。曾一度占有国内82%的市场的PC奶瓶退出。
2．PP－聚丙乙烯，PP奶瓶化学稳定性高，卫生性能好，耐热性高，微波餐具一般都是PP的塑料制品，无毒，对人体无害，价格便宜。130℃以下基本是安全的；但是，寿命短，长期耐高温时间短，没有PC材质的奶瓶透明漂亮；现用PP代替PC了。
3． PE和PES；即高压低密度聚乙烯（LDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）和线型低密度聚乙烯（LLDPE）这三类聚乙烯的统称。PE就是聚乙烯的简称，PES是几类聚乙烯的统称，所以，不管看到是PE，还是PES都是聚乙烯材质。相比于以前的PC略显黄色，但因奶瓶透明度较PP好，价格比PP要贵一些。安全性同PP，110℃以下基本是安全的。
4．PPSU；安心材质。PPSU为聚苯砜的简称，是高端的一种奶瓶材质，部分PPSU奶瓶，颜色偏茶色，质地略软。PPSU因不含扰乱内分泌的致癌化学物质(环境荷尔蒙:双酚A),广泛使用于医疗器材。PPSU为一种耐热性极佳的材质,耐热温度高达207度,可以反复高温煮沸,蒸汽消毒,医院的真空高压消毒,微波炉加热消毒及药液消毒。PPSU材质具极优良之抗药性及抗酸碱性,可承受一般药水及洗洁剂清洗,不会产生化学变化。PPSU奶瓶经检验证实不含双酚A毒素,兼具玻璃奶瓶的无毒,塑胶PC奶瓶的轻盈及摔不破的三大优越特性。理论上PPSU是最理想,最安心的奶瓶材质。
5．玻璃奶瓶透明度高，易于清洁，多次高温消毒不变质，但易碎，喂养初生婴儿使用玻璃奶瓶为主，由爸爸妈妈握着喂养。但四个月后，宝宝开始调皮了，考虑到安全性，宜改换为塑料奶瓶。
6.硅胶，瓶身较软，轻巧耐用，易吮吸，不易老化，耐热，抗化学腐蚀，不易碎裂，安全材质，携带方便，价格较高，不易清洗。
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