农民工饮食情况调查：生活要节约但吃饭要有性价比
【农民工饮食情况调查】“生活要节约，但吃饭要有性价比”
——山城打工者的“饮食选择”
重庆是一个沿江而建的城市。11月9日中午12点，渝北康桥融府工地附近一辆辆三轮餐车密集停放着，三五成群的农民工把餐车围得密不透风。经过一阵斟酌和挑选，选好饭菜的农民工或倚靠在树边，或随意坐在地上，边吃边聊，脸上时不时露出一些笑容，他们的午餐就这样开席了……
“饭有‘油水’才顶饿”
记者在采访时发现，不少农民工选择在这样的餐车就餐。“虽然是餐车，但种类也不少。红烧肉、西红柿、黄瓜……16道菜随便你吃，只要8元，米饭还可以免费加，总之只需8元就能吃饱。”正在重庆渝北区新牌坊附近一家路边餐车就餐的农民工告诉记者，在这里就餐的大多是和他一样的建筑业农民工，因为工作对体力要求高，他们觉得来这里吃饭最具性价比。
“我们卖体力的一大群体，常年风吹日晒地在工地，体力消耗很大。光吃素菜和米饭不一会儿就饿了。”从事外墙清洁工作的李师傅说，他以前也在有门面的小餐馆用过餐，但“三荤一素，外加一盒白米饭至少要15元。”因为菜和饭的分量不大，自己又是大胃王，常常没到下午4点，肚子就开始咕咕叫了，“这里花8元随便吃，很适合我。”
刚刚从餐车边挤出来的刘师傅手里捧着两个饭盆，他和妻子都是来自江西，半年前，随老板来到重庆江北嘴，在工地上装模板。尽管老刘夫妇希望能给留守在家的两个孩子多邮寄些钱，但在吃的上面，却一点都不敢马虎。老刘说：“尽管外出打工要省钱，但我们干体力活，身体也很重要。尽管在几千米外的生活区有员工食堂，但‘油水少’，补充不了能量，所以我们一般会选择在流动餐车吃饭。我们是按工作量计算工钱，干活累，饭要有‘油水’才能顶饿。”
除了在餐车上打发午餐，在板凳上吃小面是不少建筑工人的另一个“午餐选项”。一位工地钢筋工告诉记者，工程快要完毕的时候，工头会带着他们加菜庆祝，那是他觉得最幸福的时刻。
爱心面馆免费服务环卫工
和在流动餐车就餐的建筑工人相比，渝中区的环卫工人就幸福很多。石油路万科锦城的一家爱心面馆，每天为环卫工人提供爱心午餐。
记者来到店里时，还未到12点，但客人就已经接近满堂了。店门口张贴的一张海报格外醒目，上面印着一张环卫工人微笑的脸庞，旁边写着“这里为您准备了一份爱心午餐，请您享用”的字样。
“去年4月，我们店开始开业。8月中旬，老板发起了环卫工爱心午餐。”面馆工作人员告诉记者，这家面馆每天为环卫工人提供套餐，包括豌杂面、鸡杂面、酸菜面等，每种面固定加一个鸡蛋。夏天的时候，还会给环卫工准备包括冰汤圆、凉糕、冰镇酸梅汤等消暑小吃。环卫工可以根据喜好，自由搭配套餐。
据介绍，该店向环卫工人推出免费爱心午餐后，每天有六七名环卫工人前来就餐。目前已经累计送出几百份套餐。记者注意到，最贵的套餐20多元一份。如果只吃碗小面，只要6元。“这是家有爱心的面馆。昨天，我刚去吃过，还送了一份酸梅汤。”负责在石油路清扫工作的环卫工人李明才说，爱心午餐不仅免费，分量也多，每天都会有不少人去吃。
在石油路当了8年环卫工人的刘泽琼说，在附近上班的环卫工都知道这家爱心面馆，不少人去吃过。“我第一次遇上这样的好事，也吃过一次。非亲非故，人家能这么关心我们，我们打心眼里感动。”
“这些环卫工人每天顶着大太阳在大街上打扫卫生，和灰尘、垃圾打交道，工作十分辛苦。”30岁的面馆老板韦一是重庆綦江区人，他说给环卫工提供爱心午餐的初衷源自一篇《这是50名环卫工人的午餐，一顿不足1元钱》的新闻报道，“我上大学时，父母也在当环卫工人，特别能体会环卫工人的工作不易。我经常看到他们穿梭于马路上和车流间，危险又辛苦，每天吃饭还不规律，就想能不能帮助他们一下。”
大学毕业后自主创业的韦一，靠卖盒饭起家。现在在重庆有5家面馆，他希望通过这种方式回馈社会。“虽然我帮不上什么大忙，但能尽自己所能为环卫工人做点实事，也算是对家人的另一种支持。”韦一说，他希望更多人加入到这个爱心队伍中来，帮助和关心更多的户外工作者。
记者 李国 本报实习生 李俊
