微波手术刀也称微波刀，它是一种将微波能量用来进行外科手术的新型医疗器械。微波手术刀是把微波功率源通过带旋转装置的传输线进而与手术刀相连，使微波能量经传输线沿刀片进入人体手术部位，从而能够切开人体组织并且进一步止血。
在使用微波手术刀的过程，手术者需要输入所需微波功率指令，指令经计算机处理后会对微波源的功率输出进行控制，手术者可以通过脚踏/手动开关控制，微波功率通过微波专用电缆输至微波刀头进行辐射，此时患者的病变组织会因为吸收微波热能而凝固，最后手术者再通过刀头上的刀片将病变组织切开。需要注意的是，当使用微波刀集中作用于患者某一处时，由于会在患者的局部产生高热效应最终使蛋白质发生变性进而凝固，方可达到“烧灼”切割的手术功效。
手术刀具是将同轴连接头的内导体进行适当的延长后再根据手术的需要制成一定形状的刀片。一般来说，使用本发明往往具有止血效果，这是因为微波电流产生的高温使得胶粒布朗运动速率加快，从而能够加速粒子之间的碰撞几率最终发生粒子的聚沉现象。再加上微波电流释放电子能够使带电胶粒失去电性，粒子之间的互相排斥性减少聚沉。以上便是加速血液凝固的原因之一。
此外，由于微波刀的刀口不发生碳化，因而具有能够灭菌且防止手术感染等特点。特别适于作肿瘤切除，各器官修补，各部位止血等外科手术。
微波手术刀是最新开发的专利产品，该产品目前处于国际领先地位。与许多新型手术相比，微波手术刀具有操作简单，手术时间短，止血效果明显，无溅射，无炭化，无粘连，无组织灼焦的臭味及雾气，愈合时间短等优点。
