白色人种指具有特定体貌特征的一个人种，是体质人类学的概念，又称欧罗巴人种、高加索人种，肤色不一定是白的，也有肤色比一般白人黑，但比一般黑人白的白种人(如闪米特，雅利安-伊朗亚种)，是世界上人口分布最广的人。
白色人种肤色较白或是浅褐色，颧骨较低不突出，鼻梁高而窄，胡子和体毛发达。眼睛及头发颜色不属于白色人种特征，事实上除了欧洲人拥有浅色的眼睛及头发颜色外，其他闪含语系民族及伊朗语系、突厥语系、高加索语系民族皆黑色头发及深褐色的眼睛，而浅色的眼睛及头发颜色属于隐性基因，南欧人多与闪米特人混血，所以今天此地的白人多属黑色头发及深褐色的眼睛。
一般认为，人种的形成主要是在自然环境作用下形成的。气候对人类不同肤色的形成起了主导作用。较之于黄种人和黑种人，白种人形成于高纬度的寒带地区。在北欧寒冷地区，光照少，云气多，没有强烈的太阳辐射，人体所需维生素D的合成则需要紫外线的刺激，而黑色素阻挡了高纬度微弱紫外线对身体合成维生素D的刺激，根据自然法则，适应自然环境的浅色人种在高纬度地区存活了下来。因此，白种人的皮肤一般呈浅淡色。这种较浅白色的肤色易于吸收微弱的紫外线，有利于身体发育。而寒冷的气候同样刺激了人的生长发育，为了适应环境，白种人逐渐形成鼻梁较高，鼻子孔道长的特点。
白种人随着年龄增长，虹膜和毛发含有的黑色素会逐渐增多，所以大多数白种人成年期相对儿童期的虹膜和毛发颜色会不同程度地加深。因此偶见有金发碧眼白种人和黑发棕眼白种人。
