（记者王潇雨）“肥胖、老龄化、生活方式改变是我国糖尿病患病率不断上升的三大原因。”在近日举行的2018年中华医学会糖尿病学分会第二十二次全国学术会议上，中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院宁光说，劳动力人群应成为糖尿病防治重点。
研究显示，我国劳动力人群中糖尿病患病率显著上升。宁光介绍，覆盖全国31个省（区、市）170个监测点约4.8万流动劳动力人群监测数据显示，这部分人群糖尿病总患病率为5.1％，基于空腹血糖诊断的糖尿病患病率为3.4％。同时，2017年480余万例机关及企事业单位人群体检数据也显示，这些劳动力人群基于空腹血糖的糖尿病检出率为3.5％。“所以，劳动力人群是防治重点，但就诊主体却是60岁以上人群。这说明，真正需要治疗的人没来。究其原因，诊断方式较为复杂还是需要改善的问题。”宁光说。
宁光介绍，肥胖是糖尿病患者风险增加的主要因素。1982年到2013年我国肥胖患病率从3.7%升至39.4%，30年间增长了10倍。有研究显示，与持续超重及肥胖人群相比，随访中体重恢复正常者的糖尿病发病率和风险显著降低，而且发病风险与持续体重正常者无明显差异。与持续体重正常人群相比，新发超重及肥群人群的糖尿病发病率及风险显著升高。
“经济发展和城镇化进程带来生活方式改变，高热量饮食、饮食结构的不合理、运动不足、久坐的生活方式等都会增加糖尿病风险。”宁光带领团队利用大数据分析建立的国人饮食行为图谱发现，饮食喜好与环境、经济因素紧密相关，经济发达地区更需要饮食健康教育，控制烧烤食品和甜食的摄入。
上述图谱显示，高纬度地区居民倾向于食用煎炸食品；高海拔地区居民喜欢麻辣食品，但是不喜欢烧烤食品和甜食；烧烤食品和甜食在经济发达地区更受欢迎；冬季寒冷地区的居民喜欢煎炸食品，夏季炎热地区的居民喜欢甜食，但是不喜欢辣食品。
宁光介绍，煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及身体质量指数（BMI）均呈正相关；甜食与糖尿病患病率正相关；辣口味食品倾向于糖尿病患病率负相关。
