核心提示:山东曝光10种不合格食品-标示,消毒液,食品有限公司,生产,消毒剂,海宁市,指导书,食品,雪糕,配制,抽验,饮品,冷冻,淄博,卫生监督,验收,邹平县,水果,负责 山东省卫生厅近日通报下半年4类食品卫生抽验情况,10种不合格食品被曝光。
山东卫生监督人员抽验了月饼、冷冻饮品、酱腌菜、熟肉制品等4类食品共491份,其中10份不合格,分别是:标示四平宏宝莱股份有限公司淄博分公司生产的宏宝莱水果超市黄桃口味雪糕和宏宝莱水果超市草莓口味雪糕、标示蓬莱凤凰炸鸡店生产的炸鸡腿消毒液相关记录 1加工人员进入车间检查记录 2加工过程中人员出入车间台帐 消毒液验收、配制、使用作业指导书 目的 规范消毒剂的管理和使用,保证消毒效果,防止对食品和食品接触面的污染。 职责 1采购员负责采购有合格证明允许在食品中使用的消毒剂。 2质检员负责消毒剂的验收、配制。 3质检科负责本作业指导书实施的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于消毒液的验收、配制和使用的管理洗手除菌液 www.wdsol.com>、标示浙江省钱江食品有限公司生产的萧山萝卜干、标示安徽省无为县天天乐食品有限公司生产的雪菜、标示邹平县三斋食品有限公司生产的五香疙瘩肉、标示济宁玉堂酱园食品有限公司生产的酱洋姜、标示海宁市斜桥土特产制品厂生产的阿弟榨菜芯、标示海宁市共和蔬菜有限公司生产的小菜一碟枣香萝卜头、标示淄博宝凤食品有限公司生产的宝凤青萝卜。
卫生监督人员分析,冷冻饮品和熟肉制品不合格主要因菌落总数、大肠菌群超标;酱腌菜不合格则多是甜蜜素、日落黄、糖精钠、苯甲酸等添加剂超标。
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