2009年1月16日,由荷兰帝思曼(中国)推动,国家卫生部、发改委及国家食品质量监督检验中心大力指导的《2009 国际乳品安全论坛》在京隆重开幕。论坛上,中外乳品专家就如何提升产品质量以重拾消费者信任、加强供应链合作,及在中国建立安全的奶源管理体系等问题进行了充分沟通。而伊利集团在中国乳业率先提出并实践的《奶联社》再次成为了行业关注焦点。
2008年以来,食品安全问题成为世界关注的焦点话题之一。伊利、蒙牛、光明、三元等乳品企业高层悉数到场,并畅谈
据介绍,与会专家还就中国乳业的可持续发展问题进行了深入探讨。其中,由伊利集团率先提出并实践的《奶联社》受到了与会来宾的广泛关注。据伊利集团副总裁陈福泉介绍,这种管理模式将大量原本分散的奶农与公司进行直接连接,统一收奶、统一验质,统一交售,节省了管理成本并使奶农和伊利结成了稳定的互利合作关系,保证了高品质奶源的稳定供应。《伊利已拥有中国规模最大的优质奶源基地,并已经在我国四大黄金奶源带建立了奶源基地,由此进一步保证了高品质原奶的稳定供应。》伊利集团副总裁陈福泉介绍,近期,伊利就将有20个奶联社投入使用。
据《证券时报》提供08年第四季度国家商务部数据:液态奶销量目前已恢复到了正常水平的75%左右,国产婴幼儿奶粉销量已经恢复了80%左右。而伊利等品牌的销量更明显好于行业平均水平,目前的市场销售额已经恢复到80%以上。一系列数字说明,中国乳品企业规范发展的努力已经取得部分成效。中国食品质量监督检验中心主任宋全厚在论坛遂断言:《现在是乳业历史上最安全的时期,也是监管最严格的时期。中国乳业必将从此走向更加规范!》
中国卫生监督管理供应链伊利消费者食品质量乳品奶源发改委