泉庄镇严格摸清底数,建立档案。走街串巷掌握小作坊食品安全状况,建立健全食品监管台账,对辖区内的食品加工小作坊进行了摸底调查。针对经营主体资格准入,泉庄镇指导经营者建立健全索证索票、原材料进货查验、台账记录等,要求每个经营者办理健康证,监督经营者做好亮证亮照工作。同时,按照食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求现场核查规范,对食品小作坊从业人员、场地、设施设备、加工过程、质量安全管理,进行规范生产条件、改造升级,引导有
通过此次检查进一步规范了泉庄镇食品加工小作坊,此次检查食品加工小作坊8家,对于检查中的问题责令相关责任人限期整改。
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