大家都知道厨房是一个为全家大小烹煮食物的地方，要让自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑选外，还有一个不可轻忽的重点，就是厨房的清洁。但一些容易被忽略的厨房清洁工作，这样就会使一些厨用器具脏兮兮、细菌横生，实在是大大的影响进餐的胃口啊！而且对家人的健康也是一种危害啊！一起来看看吧！

1.清除洗碗机的真菌

因为洗碗机温暖潮湿，是真菌的完美的生长环境。2013年的一项研究显示，60%以上的家用洗碗机中含有各种各样的真菌。其中洗碗机门的垫圈就是一个真菌生长的地方。真菌可以引起哮喘、鼻窦感染、类风湿关节炎、前列腺感染等健康问题。

那么该怎么出去真菌呢？其实要想去除真菌，可以用一把小刷子，比如牙刷，利用白醋和热水的混合物，擦洗垫圈的周围。接下来，然后放一碗白醋在洗碗机的顶部机架上面，并运行热水的循环。每月进行一次此类的清洗，便可以很轻松的消除真菌了。

2.鸡蛋不能放在冰箱的门上

大家都知道门是冰箱温度最高的部位，其实是特别容易滋长细菌的。将鸡蛋连盒子一起储存在冰箱下层温度较低的地方是最好的。

3.微波炉杀死洗碗的海绵细菌

首先把醋和柠檬汁洒在洗碗海绵上，用微波炉加热60秒，就可以很好的杀死高达99.9%的细菌。当然，你也可以用漂白剂溶液浸泡洗碗海绵，或经常换新的洗碗海绵。这都是很不错的方法。

4.刀具不能用洗碗机清洗

因为洗碗机会让刀具的刀刃变钝。最好试试手洗，用布和洗洁精在温水中清洗厨房用的刀具。

5.用烤箱加热火腿

用烤箱加热火腿，可以避免用煎锅时，油星飞溅、弄脏厨房的现象。

6.避免使用沾满细菌的抹布

专家表示，当你拿起一块抹布去拭擦厨房台面时，你以为在清洁;但如果你的抹布是重复使用的不洁抹布，反而令台面上沾满成千上万的细菌。你想想是不是很可怕啊？

专家建议，在理想的情况下，每次做菜的时候，最好应该有一块干净的、干燥的毛巾。每天把用过的抹布浸在稀释的漂白剂溶液中，就可以很好的清洗后晾干了。